上好的葡萄原料才能酿出质量上乘的酒

　　江门多美隆酒业负责人尹薛雄认为，“世界上没有最好的红酒，只有最贵的红酒。”

　　“很多人以为世界上最好的红酒是拉菲，其实是法国的罗曼尼康帝，有人这样形容它，‘百万身家的才喝得起，亿万身家的才喝得到’。”小小一支红酒让世界各地的富豪趋之若鹜，争相拥有它，“每年11月红酒上市进行期货拍卖时，罗曼尼康帝早早就被人预订光了，根本就不需要流通到市场中。”由于罗曼尼康帝采用的葡萄产量极少，但品质极好，工艺亦属上乘，因而往往供不应求，能拥有这一稀罕物，是身份尊贵的象征。

　　日前，有一调查显示，中国的富豪喜欢将投资酒庄作为点缀生活的乐趣。“投资酒庄的难点，在于酒庄的管理和销售。大部分投资者其实把酒庄作为闲用，可能用它满足自身日常的友人会饮，同时酒庄也显示了他的身份。”

　　投资酒庄或许对于大部分人来说是力不从心，但若有余钱，收藏几支上好的红酒，不管是款客抑或是自品，均可彰显自我的品位。“用于收藏的酒，要关注品牌和年份，名酒庄的酒是极为重要的。而年份并非指储存了多少年，而是关注当年的葡萄是否收成好，当年的气候如何，上好的葡萄原料才能酿出质量上乘的酒。”