葡萄牙是葡萄酒分级制度的发源地

 购买葡萄酒是件麻烦事。那么如此多不同形式的葡萄酒分级系统是把选酒的过程变得简单还是复杂了呢？

    如果说现在弄明白葡萄酒的分级还不是那么复杂的话，坏消息是它正变得越来越难弄明白。很多葡萄酒生产国正在增加他们自己的葡萄酒分级体系。人们希望这么做会有助于门外汉更容易的区分出葡萄酒的优劣，只需要看看酒标上的分级即可。

    葡萄牙是葡萄酒分级制度的发源地

    葡萄牙人是最先进行葡萄酒分级的国家之一。他们在200年前开始使用名称体系，比法国还早。理由是名称体系会为消费者提供葡萄酒原产地的保证。这些名称包括葡萄品种、微气候、土壤和所用的酿酒技术。因此饮用一款标注有名称的葡萄酒就意味着在喝一款优质的葡萄酒。

    今天在葡萄牙，DOC标示着级别最高的葡萄酒分级名称。来自指定DOC产区以外地区但按照相似的严格章程分级名称为IPR的葡萄酒是仅次于DOC的葡萄牙二级葡萄酒。此分级系统的下一级是地区葡萄酒，分级名称为Vinho Regional；最后一级是餐酒，名为Vinho de Mesa。

    西班牙与意大利有着相似的分级体系

    该分级体系和西班牙、法国、意大利的分级系统非常相似，尽管每个国家的分级名称不同。

    在西班牙，最高级别的葡萄酒是DOC（Denominación de Origen）。意大利的则是DOCG（Denomin azione di Origine Controllata e Garantita）。这些葡萄酒或被视作是这些国家所出产的最优质葡萄酒，可以和新世界的特级珍藏或者特级精选葡萄酒相匹敌。西班牙第二个最重要的分级是DO（Denominación de Origen），意大利的则是DOC（Denominazione di Origine Controllata）。