智利葡萄酒之旅：卡门内尔

　　智利葡萄酒是最适合入门者饮用的新世界葡萄酒。智利白天的日照时间很长，夜间温度又足够低，具备葡萄成熟的最理想条件。加上夏天干燥，很少虫害，这样好的种植环境，全球都很少见。智利出产大量价廉物美的餐酒，上世纪80年代以后，随着拉菲家族（Lafite）、木桐家族（Mouton）的入驻以及大量投资，智利很快产出世界级的葡萄酒。智利最主要的产地是中央山谷（Central Valley），它下面最优秀的产区有迈波谷（Maipo Valley）和兰佩谷（Rapel Valley）。

　　“智利葡萄酒的性价比是不错的，你可以在很合理的价格喝到不错的酒。所以在市场上比较受欢迎。”林殿理说，智利以波尔多的葡萄品种为主，有一个比较特别的是卡门内尔（Carménère）。这种葡萄也是从波尔多传到智利的，但是在波尔多已经很少见了。它的特色和美乐有点像，但还是有点不同，果味更加丰富而且柔和饱满。

　　南非：皮诺塔杰

　　南非是世界第八大葡萄酒生产国，在这个拥有350年历史的“新世界”，还曾经一度令素来高高在上的欧洲贵族都为之惊叹，纷纷以喝到开普敦产的葡萄酒为荣。南非政府一直不遗余力地在中国推广该国的葡萄酒，南非使领馆也经常举办各种酒会。

　　这里夏天时间长，有充足的日照，冬天气候暖湿，为葡萄生长提供了优良的条件。开普敦就有五个葡萄种植大区，种植面积超过一百多万公顷，大大小小有340座酒窖和酒厂。“提到南非葡萄酒，不能不提皮诺塔杰（Pinotage）。这种酒为南非所特有，也是南非葡萄酒中最有代表性的一种。”林殿理介绍说，皮诺塔杰酒色泽深沉典雅、口味丰满奔放、果香四溢。作为世界上最高品质的葡萄酒之一，被南非人视为国家的骄傲。

　　阿根廷：玛碧

　　阿根廷的葡萄酒产量在世界排名第五，但口碑一般，人们普遍认为阿根廷的葡萄酒不够细致。其实阿根廷有相当优雅的酒，该国的玛碧（Malbac）颇有特色，产自阿根廷的这种葡萄酿造的葡萄酒还是值得一试。