王天同的琼浆人生

    中国酿酒协会理事长王延才讲到:“白酒企业应当清醒地认识到,只有坚持和加大自身企业原酒生产能力,才能形成自己的独特风格。在原酒生产上不能走捷径,踏实酿造,才是白酒企业及行业发展的根本之所在”。临洮边城酒厂创办十年来,始终遵循这一原则,生产出纯粮、绿色、健康的系列“临洮原浆酒”,已成为具有鲜明地域特色的陇上特产和发展临洮旅游业的一个新的亮点。

　　陇上历史文化名城临洮,自古是酒乡。清代著名诗人吴镇脍炙人口的“轰轰大道碑,湛湛边城酒”,道出了那个时代临洮酿造白酒的上好品质。如今,省、地劳动模范,边城酒业公司总经理王天同倾情承载的这一宝贵财富,为发展地方经济献出了宝贵的青春年华,留下了一串串闪光的足迹。

　　1958年,风华正茂的王天同从兰州工校化工科毕业后,怀着报效祖国、造福桑梓的远大志向,和他的同学后来成为妻子的姚桂芳一同来到刚刚建起的国营临洮县糖厂。冬去春来,斗转星移。时间到了1980年,县政府要求糖厂以玉米为原料,生产粮食酒。时为助工的王天同作为技术总负责,担当起了这一重任。1987年王天同被任命为厂长。那些年,为了发展临洮酒业,王天同登门拜访解放前临洮酒作坊的一些老匠人,请他们传授酿酒技术；带领技术工人赴金徽酒厂学习观摩；和大家一道潜心研究中国白酒酿造的基本法则,挖掘临洮白酒原创工艺技术。他的妻子姚桂芳是一名资深的酿酒技术员,他们吃住在厂里,解决技术难题。姚桂芳编写的《大曲酒生产操作规程》沿用至今。上世纪九十年代初,县上支持王天同的意见同意酒厂贷款70万元扩大原酒生产能力,建成了年产200吨的纯粮固态酿酒生产线。通过多年的艰苦奋斗,生产出的粮食白酒“洮阳醇”、“洮阳特曲”等洮阳系列酒,连续5年抽检达到国标优级,深受消费者欢迎。同时,使长期亏损的企业也走出了困境,变成了全县利税头户和全区十大纳税户之一,百余人的企业年纳税额突破了200万大关。王天同创造了临洮的酒业辉煌,其本人先后被评为甘肃省劳动模范、定西地区劳动模范、全国星火先进工作者,受到各级组织的表彰奖励。

　　2001年3月酒厂改制买断经营,当时的经营者为追求低成本高利润,嫌纯粮酒生产费工费料又赚不到钱,而废弃了由72个大窖组成的原酒生产线,搁置了为临洮争得荣誉的“洮阳酒”品牌。王天同看在眼里痛在心里,他不能眼睁睁地看着自己苦心经营30年的成果被毁掉,不愿让跟随自己几十年为临洮酒业做出贡献的企业员工买断下岗后生活陷入困境。王天同经过深思熟虑,决心进行二次创业。

　　个人办厂谈何容易。没有资金,去向银行贷款,向亲戚朋友借钱。王天同的儿子把筹备好翻修房子的全部资金拿出来,作为办厂的启动资金。没有厂房,先去租借。筹备到一定的建设资金后,王天同带领大家,自己动手挖窖安甑、安装设备。在社会各界的支持和大家的努力下,于2003年5月重新建起了民营性的边城酒厂。2010年又迁入临洮经济开发区新厂。

　　边城酒厂严格按照传统工艺进行纯粮固态酿酒生产,得到了质量监督部门的认可。投产后不久,经甘肃省技术监督局验收合格,报国家技术监督局核准,颁发了生产许可证。建厂第二年,就完成销售20万元,上缴税金4万元。生产的李唐金尊系列酒被省消协和省酒协评为“甘肃省消费者信得过酒类品牌”。李唐商标被评为“甘肃省著名商标”,并得到定西市政府5万元奖金。2007年2月1日,国家和省、市、县四级技术监督局突击检查,带队的全国打假英雄、国家技术监督局执法督察司特派巡视员吕长福以十分赞许的口气说:“我们来甘肃检查白酒生产,进了边城酒厂才闻到酿酒的香味。你们厂是检查过的11家酒厂中质量最好的”。王天同告诉记者:“得到吕长福同志的表扬绝非偶然,因为我们在整个生产过程中都是老老实实的做,严格按照传统工艺酿酒不投机取巧,面对暴利诱惑不动摇,宁肯吃亏也要讲诚信,要不是这样企业早就办砸了”……

　　边城酒厂建厂十年来积累的原酒已近百吨,多数陈贮两年以上已达到最佳贮存要求并经市质检局检验符合GB/10781.2-2006(优级)标准。今年年初该公司推出了不添加任何非发酵本身产生的物质,具有纯粮优质、保健功能的成品酒—“临洮原浆酒”。“临洮原浆酒”原汁原味,入口绵甜,清香适口,下咽顺喉,饮后舒适。当地喜欢粮食酒的“酒家”和需要泡药酒的人们纷纷闻讯购买。中铁十九局和大庆油田来临洮施工的东北籍职工把它作为待客的佳品。定西扶正制药厂为了生产保健酒,到处寻访合格的原酒,最后选中边城酒厂也先后买去5吨多……

　　人生的价值在于奉献。王天同毕生致力于酿酒事业,为发展临洮酒业献出了宝贵的青春年华。如今,他已是七十多岁的老人了,但他不服老,继续为再创临洮酒业辉煌发挥着余热,其可贵的品质挚诚感人,我们衷心祝愿他的事业取得更大的成就。