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三文鱼取代真鳕成为英国人最爱

第一食品网 2011-09-07 11:00 水产类
真鳕作为风行200多年的英国传统食品鱼和薯条中的鱼已经被三文鱼夺走最受欢迎海产品榜的头把交椅,位居第二

真鳕作为风行200多年的英国传统食品“鱼和薯条”中的鱼已经被三文鱼夺走最受欢迎海产品榜的头把交椅,位居第二。紧随其后的是金枪鱼,排名第四和第五的分别为黑线鳕和虾。

三文鱼能够跃居榜首,是由于享用三文鱼现在看起来更加符合潮流,另一个原因是真鳕的价格一直不断上涨。

人们普遍认为三文鱼是一种更加有利于健康的水产品,因此三文鱼得以流行。

据一份调查显示,三分之二的受访者表示,在餐馆点三文鱼是一种更加优雅和时尚的选择