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2010年中国白酒步入了洋河时代

中国营销传播网 2011-01-25 10:35 营销分析
提要: 包装是快消品传递品牌价值及产品差异化最好的载体,但是很多企业却并不知道自己的包装该怎么设计,

   提要: 包装是快消品传递品牌价值及产品差异化最好的载体,但是很多企业却并不知道自己的包装该怎么设计,大部分人都认为包装在销售中不是决定作用的,所以包装是什么颜色,怎么设计其实并不重要。但是事实上包装的成功与否,直接关系到产品上市成功与否。很多产品为什么没有生命力,上市很快就被淘汰下来,不是产品不好,也不是消费者挑剔,而是你的包装都没有做好,又如何能够让消费者买单呢?看到洋河蓝色经典包装之后,所有的人都应该引以为戒。

 2010年中国白酒步入了洋河时代,在老大们皆陷入是非争端中时,洋河却一声不响地攻城略地,先是成功兼并了其省内夙敌双沟酒业,成为了苏酒当值无愧的霸主,给中国二线白酒带了一个进军全国的好头,然后又成功登陆了资本市场,股价一路疯狂上涨,紧逼茅台之后,演绎了中国白酒新的传奇,为品牌未来几年发展奠定了坚实的基础。洋河,因此开启了自己一个伟大的新时代,也为整个白酒行业开启了一个全新的时代。
  洋河,以一支蓝色经典,为躁动的中国白酒市场注入了智慧的元素,使白酒从浮躁文化中解脱出来,开始关注消费者本身的修养,为务实的新智阶层提供了精神的寄托。和与往任何一个时代相比,这是一个真正以消费者为导向的全新时代,我曾经在中国白酒三个伟大时代里写道,中国白酒自八十年代以来,大致经理了三个时代,第一个是以秦池为首的广告导向时代,第二个是以水井坊为首的文化导向时代,第三个则是以洋河为首的消费导向时代。

  可以说洋河的成功已经成为了业内的榜样,但是为什么洋河能够在二线迅速崛起,成为白酒行业重的典范呢?中国这么多白酒品牌,洋河为何能够成功越级而立,从二线品牌成功进入一线呢?我们可以从七个方面来看待,可以说洋河的成功就是居于这七种武器的。孔雀翎、碧玉刀、长生剑、多情环、霸王枪、离别钩和拳头出自古龙先生的《七种武器》系列小说,这七种武器曾让无数武侠迷们热血沸腾。但是洋河蓝色经典成功的七种武器,却让所有白酒营销人员为之疯狂。

  洋河的成功七种武器:品牌、品类、视觉、人群、价格、组织、推广

  1、 品牌成功——主副品牌模式,让洋河大大方方成为中高档白酒

  洋河蓝色经典从品牌模式上来说,采用主副品牌模式是相当成功的,它既很好地借助了母品牌资产,又差异化地塑造了新产品形象,给消费者一种品牌全新升级的消费感觉。任何时候始终是洋河+蓝色经典出现,避免了蓝色经典毫无根据地进入中高端市场,有效借助了洋河在江苏的影响力,为蓝色经典成功上市提供强有力的品牌支持。这和水井坊的模式完全不同,水井坊采用母子品牌的模式经营,策略上就是要让水井坊与全兴酒业区别开来,才能够让别人觉得水井坊高价值得,这种掩人耳目的做法,帮助水井坊建立了独立的品牌形象和价值,当然也使得全兴反过来不如水井坊品牌,而且几乎被水井坊吞并,对于一个历史悠久的品牌来说,这无疑是一种巨大的损失。就像沱牌不惜血本地疯狂打造舍得品牌一样,其实不管成功与否,最后母品牌都会迷失或者被淡化。但是洋河在品牌模式上,就注定了蓝色经典只是洋河品牌升级的助推器,不会反客为主夺,成为葬送洋河品牌的坟墓。

  2、品类成功——绵柔香型创新,让洋河在两极世界里找到了自己的空间

  2006年是我第一次近距离接触洋河蓝色经典的,当时我们公司正在接触洋河的竞争对手双沟珍宝坊品牌。真没有想到四年时间,前者已经成功升级成为中国白酒的新贵,而后者则已然沦为其“囊中之物”。

  为什么洋河蓝色经典会登顶中国白酒新贵榜首,成为苏酒进入全国的旗帜呢?这个还得从它的产品说起,独有的绵柔香型和淡雅风格,使其形成了独特的差异化。众所周知,中国白酒一直都是酱香和浓香型的两极世界,过去大家一直认为,要在中国做好白酒品牌营销,就只有这两种香型可做,因此在这样的市场魔咒面前,很多职业的白酒营销职业经理人,明明企业可以诉求独特香型,最后却不敢越雷池半步,或者不以香型为差异点去诉求。在我曾经接触的白酒中,比如说董酒就是董香型白酒的代表,目前虽然还没有大放异彩,但是洋河蓝色经典绵柔型的成功,为具有独特香型的代表企业树立了榜样,使得原本属于两极世界的白酒市场,变得越来越多元化。所以山东名酒景芝打出了芝麻香型,而新郎酒则打出了兼香典范,未来二线品牌的香型差异化突围将越来越多。

  洋河蓝色经典绵柔型淡雅风格,不仅创造了差异化的香型白酒世界,而且开启了白酒产品错位营销先河。其实在洋河上市初期,很多人并不看好绵柔型淡雅风格的白酒,因为这与白酒的形象格格不入,2006年走访江苏市场时在和很多经销商访谈时,就有人曾经直言不讳地说,“如果白酒还绵柔淡雅,那就不是白酒了”。是啊,白酒怎么能绵柔和淡雅呢?但是就是这种差异化,说了一千遍之后市场就认同了。所谓认知即事实,这告诉我们一个道理就是,以其在同质化的世界里血拼,还不如另辟蹊径建立自己差异化诉求。这是新产品成功的基本保障。

  3、视觉成功——蓝色视觉风暴,让白酒演绎优美的蓝色多瑙河

  包装是快消品传递品牌价值及产品差异化最好的载体,但是很多企业却并不知道自己的包装该怎么设计,大部分人都认为包装在销售中不是决定作用的,所以包装是什么颜色,怎么设计其实并不重要。但是事实上包装的成功与否,直接关系到产品上市成功与否。很多产品为什么没有生命力,上市很快就被淘汰下来,不是产品不好,也不是消费者挑剔,而是你的包装都没有做好,又如何能够让消费者买单呢?看到洋河蓝色经典包装之后,所有的人都应该引以为戒。

   蓝色经典—梦之蓝珍藏 蓝色经典—海之蓝 蓝色经典—天之蓝   蓝色经典—梦之蓝

  洋河蓝色经典一反常态,打破白酒以红色、黄色为主色调的老传统,将蓝色固化为产品标志色,实现了产品差异化,突显了产品个性。这种色彩的选择,形成了洋河独特的风景线。不仅切合的母品牌洋河给人带来的蓝色印象,也符合蓝色经典产品给人带来的印象,更主要的是蓝色的睿智与海洋、天空、梦幻色彩高度吻合,有效地传递了产品的价值和差异化的特点,将绵柔型淡雅风格白酒的冷静与睿智表现的淋漓尽致。

  蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现;天之高为蓝,海之深为蓝,梦之遥为蓝,这是对洋河蓝色文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博大胸怀的追求。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河品牌形象。

 4、人群成功——瞄准新智阶层,让中国新智阶层找到自己的群落

  人群的成功,是加速洋河蓝色经典成功的关键,因为找对了人,所以洋河蓝色经典市场才能够不断的攀升,并且规模不断的放大。因为目标人群找到了自己的阵营,就不会轻易的改变自己的立场。

  洋河蓝色经典上市初期,就把目标人群瞄准,政府机关、企事业单位以及成功人士招待用酒,同时兼顾高档礼品酒市场。这些人是中国典型的公务阶层,也就是新兴起来的新智阶层,他们与茅台的目标人群老革命前辈不同,与五粮液的目标人群社会精英阶层不同,与水井坊的目标人群爆发户们不同,是中国新一代智慧阶层。他们选择更加理智,虽然用公款招待,但是以体面得当为主。虽然受人宴请,但不以铺张浪费为乐。

  这种差异化的人群选择,让蓝色经典成功瓜分了原来属于徽酒和五粮春的中档市场,并且迅速瓦解了部分高档白酒消费市场。在执行销售过程中,洋河从政府部门入手,对江苏省各级、各地、各部门政府及南京军区等重要系统,进行点对点的爆破,公司领导人定期下市场与这些重要合作政府单位进行回访,比如说和宿迁某部门进行系统合作,就为洋河在宿迁赢得了很好的市场销售份额,正式在政府部门的帮、传、带领下,很快有了洋河蓝色经典固定消费人群,市场消费潮流迅速形成。

  

  5、价格成功——三级市场价格,让蓝色经典不断营造消费升级感觉。

  价格定位的成功,让蓝色经典轻松切入江苏中档白酒市场。蓝色经典主导产品“海之蓝”,采取品牌错位竞争原则,以128元的终端价格定位,紧紧抓住了徽酒主导产品100元口子窖与158元五粮春两者之间的价格空隙,满足了渠道和终端的利益需求。而5A级“梦之蓝”就是直接切入高端礼品市场。天之蓝定价258块钱,成为衔接高端礼品与中档主流之间的支柱产品,起到了承前启后的作用。既保证了品牌不断发展的空间,又有效地防止了竞争对手乘虚而入,在价位上冲击蓝色经典体系。

  这样的三级市场价格,随着产品在市场中的不断成功,循序渐进地将洋河品牌,从中低端带上中高端市场。洋河蓝色经典的全线产品的迅速崛起,撼动了南京白酒市场整个品牌格局,洋河蓝色经典的“势能”,也带动了整个苏酒品牌整体的复苏。对于徽酒、川酒来说,是一个很大的冲击,五粮春、口子窖、迎驾贡酒等南京市场的中高端主导产品的销售均不同程度上出现下滑趋势。  

  6、模式成功——市场1+1模式,让市场防护网络更加严密执行更有效

  营销模式是企业成功的关键,洋河蓝色经典上市之处,并没有盲目地选择扩张,而是非常务实地聚焦省内市场,虽然面队着很多强大的竞争随后,看起来市场已经白炽化了,基本上没有什么市场空白可言。但是洋河却在充满竞争的市场中,应用执行力和细节,开创出了属于自己的新天地。

  因此也成为了推广是“盘中盘”理念运作成功代表之一,是“1+1”市场运作成功的典范和“4×3”营销模式的创立者,注重餐饮渠道,重点餐饮终端的运作,实现厂商的明确分工。笼统地说,洋河的1+1模式是分公司加办事处,直接做市场,经销商主要起配合作用。洋河的实际做法是,在产品导入期,洋河首选当地优质经销商资源进行合作,但是也不排除选择二流经销商。洋河会通过1+1厂商合作模式把二流经销商培养成为一流经销商,这从一定程度上保证了洋河经销商对品牌的忠诚度。此外,在洋河蓝色经典的带动下,无论是总经销和还是二批商都获得了稳定的收益。在这种情况下,总经销商为了保证自己的长远利益,也会在众多的产品中主推洋河蓝色经典。而二批商在洋河的带动下,实力也在不断增强,这种增强让二批商对总经销形成了压力,因为他们有足够的能力随时取代总经销,这也是让总经销不爽的根本原因。但基于洋河的正规化管理和快速发展,经销商们还是选择了跟随采取规范的操作方式,因此洋河的销售渠道很是稳定。

  洋河的这种模式,根本上改变了以往经销商主导厂家配合的合作方式,这种以厂家为主导的合作模式,对经销商的发展也会产生深远的变革。从未来的发展来看,名酒品牌将逐渐主导市场,这在茅台、五粮液、泸州老窖这些名酒上表现最为明显。而随着名酒的复苏,以洋河为代表的老名酒市场的话语权也会越来越强。那么作为经销商就要重新考虑自己在厂商合作中的地位,要重新给自己的定位,即要顺应这种发展趋势,借助名酒品牌的发展趋势,丰富自己的网络,实现规范的公司化经营,这种才能跟上名酒品牌的发展速度,才能跟得长久。以分公司+办事处的市场管理模式,为很多酒企提供了借鉴经验。这样在某种意义上,有效地对市场进行密集覆盖,形成了更加严密的市场防护网络,使得市场没有死角地被全方位开发  

  7、推广成功——洞悉消费人心,让男人体面饮酒大方赴宴

  洋河蓝色经典广告诉求“世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀”,对于饮酒的消费来说,既体面又引导有方。中国人在酒桌上的都比较含蓄,虽然白酒是世界四大烈酒之一,但是中国人在对待酒的问题上,都比较谨慎内敛,除了那些真正酗酒的人不需要劝酒就可以自斟自饮外。80%的人在酒桌上都会推辞,而且对于很多有家庭的人来说,酗酒是一件非常不光彩的事情,也是被家人责备的事情。

  洋河蓝色经典劝酒就非常聪明,它既不给你将酒品,也不给你将人品,不想北方有些地方,上来先干三杯,然后大家互相在慢慢来,喝不喝直接表现出一个人的人品,所谓酒品如人品,经常成为酒桌上战斗的宣言。但是,洋河蓝色经典不让你们这么没有品位的喝酒,而让你这么荣耀的品味,因为男人的情怀比海宽比天高,所以和朋友、伙伴、亲人在一起,喝酒是理所应当的事情,是一个男人在酒桌上最基本的责任,所以你必须喝,否则你就等于放弃了做男人的责任。

  在这种引导下,在配合酒桌上的氛围,90%的人都要被拿下,还有10%的女人即便自己不喝,也无法阻止自己男人不喝。因为这是一个男人最基本的尊严,也是一个男人应用的情怀。所以,这就是伐心之术,比起那些叫嚣自己产品有多么、多么好的人,以及那些不厌其烦告诉消费者该怎么、怎么喝酒的人,这就是最高明的劝酒术。