白酒企业怎样打好概念牌

　深度挖掘合理概念

    　概念必须来源于白酒本身，但要避免无中生有的夸大和天花乱坠的炒作。只要能够有效区隔你的竞争品牌，能够突显你的卖点且不牵强附会，同时又容易被消费者接受，那就是好的概念。比如：我们可从白酒的色泽、口感以及在包装上注重美感，突出现代艺术特点，加入时尚流行元素等，让白酒时尚生动起来，从而最大程度地吸引年轻消费者，建立起庞大的消费人群。

    　同样是世界有名的白酒生产及消费大国的俄罗斯，其烈性酒“伏特加”在世界的知名度非比寻常，把中国白酒远远地抛在身后。“红方”“黑方”伏特加酒世界各地畅销，占据世界白酒销量很大的份额，而中国的“茅台”“五粮液”亦无法与之匹敌。

    　之所以有如此大的差别，个中缘由是中国酒特别是白酒的饮用一般都在宴席饭桌上，因而，我国一直有“无酒不成席”之说。但世界上其他国家的消费者大多是在酒吧饮酒，这就与中国的饮酒文化冲突很大。

　　树立品牌服务意识

    　有许多白酒企业没有洞察消费者需求的差异化，一味地仅凭广告轰炸堆起一个概念，虽然赢得了市场一时的关注，但却忽视了产品的服务本身与同业形成差异的提炼，没有形成与消费者沟通的共同点。

　　坚定概念运作信心

    　大多数白酒生产企业规模还相对较小，没有强大的实力来做广告宣传，但这并不代表他们就无法成功运作概念营销。他们完全可以先从小市场做单点突破，围绕产品的概念点去做精、做深、做透，以加强概念的传播和推广。

    　众所周知，四川白酒是中国白酒业的老大哥，可是他们放下身段，来到了曾是其学生的山东白酒业学习取经。

    　想当初，山东白酒是老地瓜干白酒，白酒档次相当低，通过向四川学习粮食酒酿造技术，卧薪尝胆20年，进行了大量的创新，做出了具有鲁酒特色的芝麻香型白酒，前不久，四川各大酒厂特别组织40余人的考察团到山东学习。