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泥窖固态纯粮发酵是酿酒的传统工艺
1.出窖后的酒糟首先要上甑蒸馏，邓国光拿着铲子将酒糟铲入一个大的蒸笼里，“保持颗粒之间的缝隙”是最为...
酿酒科技 2013-12-03 -
包装机械行业的发展势头越来越猛
创新的理念对于一个企业来说是重中之重，只有懂得创新才能促进行业的发展。据市场调查分析可知，过去的包...
包装机械 2013-12-03 -
墨西哥食品科技展览会是专业的食品科技展览会
墨西哥食品科技展览会由当地知名会展公司Alfa Promoeventos C.S. 主办，是拉美专业的食品科技展览会。该展...
食品科技 2013-12-03 -
英国加强食品塑料包装的法规
英国起草食品塑料包装方案，据了解，贯彻有关塑料包装和其他食品接触材料的欧盟法律，于12月份开始贯彻实...
包装机械 2013-12-02 -
胜景山河新型黄酒采用多肽黄酒专利技术
根椐黄酒的基本成分和微量元素分析，黄酒还不能满足人体全部营养平衡的要求，通过改良工艺配料，借助现代...
酿酒科技 2013-11-29 -
胜景山河与校企合作，打造技术研发平台
1、与江南大学的合作，联合组建技术研发中心平台 以优势互补的原则，胜景山河利用江南大学科研等资源在生...
酿酒科技 2013-11-29 -
一款以一秒醒酒的醒酒器在台湾卖爆
一款以一秒醒酒的醒酒器在台湾卖爆，迎来了醒酒器的新革命，它将在2013年中国葡萄酒大会首次亮相。 传统的...
酿酒科技 2013-11-27 -
丁兆堂在茶叶生产技术上不断创新钻研
在茶叶生产技术上，丁兆堂带领团队不断创新钻研，通过创业，丁兆堂选育出具有较强抗寒力的茶树新品种2个，...
食品科技 2013-11-27 -
未来农业公司成为“全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地
2011年6月未来农业公司启动全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地创建工作后，全国青少年儿童食品安...
食品科技 2013-11-26 -
食品包装是“特殊食品添加剂”
据了解，食品包装被称作是特殊食品添加剂。日前，由天津检验检疫局工业产品安全技术中心主持完成的5项食品...
包装机械 2013-11-26 -
Sonic起泡机的工作原理是什么？
Sonic起泡机是一款能够利用超声波摇晃酒杯，使啤酒增加泡沫的设备。对于Sonic起泡机的工作方式，相信大多...
酿酒科技 2013-11-26 -
使啤酒增加泡沫的设备—Sonic起泡机
大多数美国人通常都会把啤酒倒进玻璃瓶中以减少啤酒中的泡沫。而现在一款改变传统喜欢的设备已经诞生。日...
酿酒科技 2013-11-26 -
糖化酶应用技术要注意哪些事项？
目前各厂家采用的增香保质措施，各有特点，各有成效。如采用酯化酶、酯化曲或酯化液增强酯化作用;优质老窖...
酿酒科技 2013-11-25 -
酶类添加剂使黄酒的品质得到提高
目前，在黄酒生产中添加的酶制剂主要有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等其他酶制剂。现将糖化酶在黄酒生产中的应...
酿酒科技 2013-11-25 -
胜景山河黄酒的麦曲培菌工艺如何？
优质麦曲的制作，是保证胜景山河新型黄酒质量的又一要素。酿酒原料是生香产味的基础，麦曲则是发酵生香的...
酿酒科技 2013-11-22 -
胜景山河新型黄酒有哪些独特的功能性酿造体系？
独特胜景山河黄酒酿造体系，香味成分丰富，营养醇厚丰满，是单粮酿酒所无法比拟的，这已是不争的事实。胜...
酿酒科技 2013-11-22 -
包装机械日趋自动化
刘建生（中国包装业行业专家）说道：包装机械日趋自动化，而机器人作为自动化技术最具竞争力的技术，适合...
包装机械 2013-11-20 -
华润雪花新技术：电子自旋共振和实时荧光定量PCR技术
占据中国啤酒市场份额四分之一的雪花啤酒，凭借技术研发、酿造工艺、产品品质等方面的领先，已连续七年牢...
酿酒科技 2013-11-20 -
世界啤酒技术科研领域领先的学府
德国慕尼黑大学是世界啤酒技术科研领域领先的学府，11月13日～15日这三天，德国慕尼黑理工大学啤酒与饮料...
酿酒科技 2013-11-20 -
全国首届茶包装交易会在信阳举办
全国首届茶包装交易会在信阳举办，本届茶包装交易会由中国茶叶流通协会、河南省包装技术协会、信阳市浉河...
包装机械 2013-11-19
