世界啤酒技术科研领域领先的学府

    德国慕尼黑大学是世界啤酒技术科研领域领先的学府，11月13日～15日这三天，德国慕尼黑理工大学啤酒与饮料工艺和饮料技术研究所专家组莅临珠江啤酒开展学术访问。来访人员包括珠江啤酒国际技术研究室德方技术负责人马汀娜博士，以及主要研究人员克里斯多夫硕士。珠江啤酒公司《瓶内二次发酵型白啤酒稳定性的研究》项目组全体成员，技术部、质控部、研发中心、酿造厂、灌装厂的技术主管领导和专业技术人员均参加了交流。
 
    慕尼黑理工大学的专家给我们带来了多个前沿技术讲座，光线散射原理在混浊评价的应用，包括比较法、描述法、偏好法等感官描述品评的讲座和培训，双方就合作项目的进展及未来的合作方向也做了深入探讨。

　　德国慕尼黑大学本次访问给珠江啤酒提供了了解国外啤酒研究最新动向的机会，保持技术人员的知识结构与时俱进，并为公司的研发技术储备和研究方向提供了参考和指引。