涞源小米有“代参汤”之美誉

　　涞源地处三山交会，土地肥沃、水源充沛，空气清新、远离污染，昼夜温差大，无霜期长，农作物生长期长，一年一茬，是杂粮等作物的最佳产地。五谷杂粮以优质杂粮为原料，经特殊工艺精制而成，保留了杂粮原有的各种营养成分，不含任何食品添加剂。

  　涞源地处三山交会、三源通流之地，高山耸立，谷缘天成。这里日照充足，土地肥沃，昼夜温差大，无霜期长，水源充沛，空气清新，远离污染，是农副作物和山珍生长的绝佳产地。

　　产于涞源金家井乡无公害谷子基地坡头一带，品种有黄小米和黑小米，基地日照充足，土地肥沃，昼夜温差大，光照时间长，无霜期也长，并传承古代传统耕种方式，谷子自然老死，更保证了涞源小米的品质。涞源小米细细磨制，保存了许多微量元素和矿物质，并含有大量的蛋白质、粗脂肪，有“代参汤”之美誉。

　　其中，黑小米营养价值非常高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，还含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其它粮食都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收，尤其适合于孕产妇、婴幼儿和病弱体虚人群食用，因此，又被誉为“谷中营养之王”。