菊花在传统做法上允许含有一定量的二氧化硫

　　2011年6月9日上午，广州市食品药品监管局接广州市工商局荔湾分局清平工商所来电，称一批打硫磺的菊花涉嫌流入广州市清平中药材市场。随后，广州市药监局组织执法人员，联合工商执法人员，兵分两路，分别对清平中药材市场及周边区域销售菊花摊档进行全面检查，并随机抽取3批菊花样品送广州市药品检验所检验。检测结果最快要到下周才能出来。

　　据广州市药监局通报，在检查中，执法人员在清平中药材市场外围的隆昌街发现涉嫌违法销售打磺菊花窝点一个，现场发现涉嫌打磺菊花约1吨。由于这批涉嫌打磺的菊花是在清平市场外围发现的，因此被视作为食品，根据部门职责分工，目前案件已移交工商管理部门作进一步查处。

　　业内人士 打磺管制早该“立法” 事实上，中药材因过度使用硫磺熏制而导致二氧化硫含量超高的现象已经存在已久，也极度泛滥。

　　广州采芝林药业有限公司董事长周路山昨日接受羊城晚报记者采访时表示，药材打磺一般有三种情况：一种是传统加工必须的，如淮山、玉竹等含黏液质较高的药材，采收过程中必须打上硫磺，不然无法干燥；第二种是为了杀虫所用；第三种就是纯粹为了好看，为了把旧药材翻新，容易卖掉。“第三种情况就纯粹是滥用硫磺了，而且还变得越来越泛滥。”周路山坦言，目前90%以上的药材都早已被农民在采收过程中打磺。

　　“总的来说，还是因为我国在这方面没有出台相关法规规范来限制。”周路山表示，对哪些药材允许打磺、哪些该禁止、可以打到什么程度、允许使用量是多少等都应该出台细则，这样监管部门处罚起来也有法可依。

　　对此，广州市工商局荔湾分局的有关负责人也坦言，菊花在传统做法上允许含有一定量的二氧化硫，但是到底含量在多少范围内才是合格，至今还没有一个国家标准，只有某些地方出台了地方标准。“因此，就算这次查获的菊花真的打了硫磺，但由于广东没有一个含量标准，也不知该如何处罚，只能请专家来对其危害性进行评估。”该负责人表示，今后有关部门有望提出立法建议，以填补这方面的空白。