黑枸杞真的有那么神奇？

    市场的发展总是朝着位置的方向发展着，在几年前根本无人问津的黑果枸杞在今时今日的市场上却能够卖的如此火爆，价格也堪比各种保健品。

    据相关的市场调查，目前市场上今年黑枸杞的价格在平均每克2-5元的高价，如果在包装上再下点功夫，有着精美包装的黑枸杞礼品盒一盒能够卖到4，5千。

    然而这么高的价格推动不是空穴来风的，目前在市面上的宣传噱头就是黑枸杞内含有的青花素成分能够用来预防癌症，对人体的健康百利无一害。

    目前国内癌症患者的比例在一直升高，成为全球内癌症患者比例最高的一个国家，被冠上了“癌症国家”的称号。正是因为身边出现癌症患者的例子越来越多，人们心中对抗癌食物的一种急迫的需求感才导致黑枸杞利用抗癌噱头上位。

    再次之前，黑枸杞是用来防风固沙的常见的普通灌木，在草原上任意摘取，根本没人会管。现在，只要是哪里有黑枸杞的存在，哪里就会有一大波的商家来争相采摘。

    针对人体的抗癌效果未知

    黑枸杞的抗癌噱头是根据其含有的花青素的分量相对比较高，在曾经的实验中有数据显示对小白鼠的肿瘤细胞有一定的抗性作用。此外，一些国外的课题研究里，并没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症的发生有关。

    针对花青素改善血脂代谢，具有降血脂和抗氧化作用，相关的营养师表示一旦进入到人体内，就很难保持它的作用，食用过多的话容易引发体内相关细胞之间的不平衡。

    多食用发黑发紫的食物

    其实，花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。只要是颜色发黑发紫的食物体内含有的花青素成分都是很高的，不需要去单恋黑枸杞这一枝花。