客家黄酒

　  沉睡中的客家文化
 
　　客家文化是中原文化与全国各地最精髓的结晶，从衣食住行到传统文化，再到民俗，所留下来的无一不是5000年文明古国的精华。客家人纯朴、热情、善良、智慧，在全世界有着1亿2千万的客家人，影响着全世界。

　　但每一次的垦亲大会，商业对接的主题做的太浓，在客家文化的传承呈现出相对的弱势。现在的客家人已慢慢的退缩在文化的后延，值得欣慰的是仍有不少区域还保存着客家原有的“古色”。

　　客家围屋现在已经成为“旅游”的商业重地，广东的河源，四面环山的优势逐渐呈现出“客家文化”传承者的身影。范志峰深感忧郁，如果打通了各种“交通”枢纽，形成了商业气息，是否会跟随着其它客家区域一样?只为商业，不为“传承”?

　　沉睡中的客家黄酒

　　提起黄酒，对每个客家人来说，不仅是感情，是伟大的“母爱”，思乡情、文化、更是客家的根源。

　　酒是5000年来老百姓的文化结晶，多少文人墨客为其赞叹，酒更是一种文化、一种中华文明的精神，不管达官贵人、普通老百姓，酒赋有着“交际”的使命。

　　众酒所长的客家黄酒，与一脉相承的“绍兴花雕”却有天壤之别。客家原有的风俗中，贵客来到，自酿黄酒，尽情畅饮。黄酒在客家人的内心，是至高无上的文化交际工具。随着时间的流失、社会的进步，现在的客家黄酒慢慢的退出舞台。只保留着客家妇女分娩后的保健功能，彻底失去了“客家代言人”的身份!

　　绍兴花雕与客家黄酒走的却不是同一条路，花雕已不在是黄酒，而是浙江文化的载体，不管是商业价值，还是文化价值，已远远超越了“黄酒”的概念。

　　然而，身为广东客家重镇的河源，客家黄酒还只是停留在“黄酒”上，只保留了“保健”的功能，把原有的客家文化丢弃在万里之外，最多只是作为河源特产，仅此而已。

　　河源政府非常有义务把客家黄酒，再次提升回到客家文明的“文化载体”。并且更要做为传承者的身份出现，通过黄酒的载体，把客家文化之火再次点燃。目前的河源人，喝酒喝什么?喝白酒、喝洋酒，可悲、可叹!自己放弃自己的黄酒。

　　河源需要带给世人最好的河源城市礼物------客家黄酒。

　　沉睡中的黄酒企业

　　目前客家黄酒企业，只为满足自己企业的销售环节，只在所有的特产店里面摆放着。只是想着增加一点自己企业的销售额，而这些企业当中，还只是仅有的几家黄酒企业，仅有的几家走出河源地区，呈现在珠三角地区。而且还非常的遗憾，这些企业当中，只是做了一个仓库转移的过程。也仅仅做到了从自己的仓库转换到了别人的仓库而已。

　　前一段时间，品牌策划专家范志峰到了客家文化重镇------河源。看到几百家的特产店，店里面摆放着众多客家黄酒。一声叹息，每家特产店多家企业的黄酒摆放在一起。

　　这些黄酒做什么呢?在互相打架。KJY黄酒50元/瓶，JHT就48元。JHT礼品装240/箱，GJL就少你10元。你推出1.5升30元。我就推出1.3升28元。反正陌生人买的是一瓶，我们就血拼一下看谁更便宜。