《兰亭序》中的黄酒文化

    2010年春晚，周杰伦一首《兰亭序》，让人难以忘怀。歌词“牧笛横吹，黄酒小菜有几碟”，让人产生无限遐想。一壶黄酒，几碟小菜，在诗情画意中尽享美味，的确使人心旷神怡。黄酒酒性温和，又有很强的滋补作用，深受古代文人喜爱。很多文人墨客在动情之时，多以“黄酒小菜”为伴，享受快乐心情。随着人们饮酒品位的提升，“黄酒小菜有几碟”会成为人们现实生活中的享受。即墨妙府老酒作为中国传统黄酒，因其特别适宜与海鲜同食，尤其对以海鲜为菜肴的小餐，更有养生价值。