黄酒在广东韶关地区非常盛行

    酒可以伤身也可以易体，黄酒在广东韶关地区非常盛行，老年人都喜欢晚饭的时候喝一杯。

    黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

    最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

    最好搭配：乌梅。秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。杏仁杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。