黄酒也像征着人生中有喜有悲

　　多年喝黄酒，也让杨晓东领悟到一些人生哲理，他认为喝酒最重要是有“品”，品得是它浓厚的文化底蕴和对生活的感悟。“黄酒甜中带苦，苦中有甜，也像征着人生中有喜有悲。”杨晓东说，喝酒一定要适度，像做人一样，满招损，谦受益。

　　杨晓东仍记得他人生喝的第一口黄酒。那是一个遥远的清晨，天还蒙蒙亮，当时只有6岁的杨晓东跟着爷爷，前往石门镇京杭大运河南岸的一家“酱酒店”。店里人声嘈杂，坐满了吃早点的客人，杨晓东直勾勾地看着“酱酒店”的老板舀起一碗热气腾腾的黄酒，放到了爷爷面前，爷爷一边津津有味地品着黄酒，一边吃着茴香豆。

 　　杨晓东好奇地问爷爷，这黄黄的酒好喝吗？爷爷说你喝一口尝尝，杨晓东端起就是一口，香香的但是特别苦，险些吐了出来。“我硬着头皮咽了下去，从嗓子眼一直热到肚子。”杨晓东回忆说，“我问爷爷，为什么酒的味道这么苦，你还要天天喝？”爷爷的回答让杨晓东至今难忘：“男子汉大丈夫就要吃得起苦。”

 　　去往“酱酒店”的青石板路，盛装酒的高脚碗，苦涩的酒味和爷爷的话，构成杨晓东对黄酒的最初印象。“之后每逢过节，大人都会允许我从他们的碗里喝一点酒，小时候就是模仿大人，并不觉得酒有多么好喝。”杨晓东说，直到毕业参加工作了，才真正开始喝酒。朋友、同事、单位之间聚餐的机会越来越多，杨晓东喝的酒也越来越多，但不论多么高档的白酒、洋酒摆在他面前，杨晓东却只对黄酒情有独钟，“我就只喜欢黄酒的味道。”

 　　杨晓东对黄酒的坚持，许多人不理解，但也让他交到了一批喜欢喝黄酒的“酒友”。“我的‘酒友’，可不是‘酒肉朋友’，是那些真正懂的品酒的人。”杨晓东说，他在崇福镇有个“酒友”，酒品好得让他佩服，不论喝酒的人怎么劝酒，他都不为所动，每次只喝固定的量。

 　　谈到当今社会一些喝酒的陋习，杨晓东直摇头，“现在的‘酒桌文化’，完全走偏了，好像只比谁喝的多，谁喝的贵，谁才会喝酒。”他对“酒文化”有自己的见解，“黄酒是最能代表苏浙地区的一种酒，有悠久的历史，现在喝黄酒的杯子都太不专业了，黄酒应该有一套专业的器具，就像小时候陪爷爷去的‘酱酒店’，有独特的盛酒的勺，温酒的壶和喝酒的碗。”