世界看中国,中国有干黄
中国现代黄酒工业百年史之世纪宣言:世界看中国,中国有干黄!中华国粹黄酒历经世事更迭,即将迎来跨时代
中国现代黄酒工业百年史之世纪宣言:世界看中国,中国有干黄!中华国粹黄酒历经世事更迭,即将迎来跨时代的伟大复兴。纵观世界酒史,德国有黑啤,法国有香槟,苏格兰有威士忌,俄罗斯有伏特加,日本有清酒,一个酒种代言一个国家。
追溯中国酒历史,黄酒七千年宗脉,世界三大古酒之一,因黄帝当年在洞庭山铸鼎祭天得“黄酒”称呼流传千古。黄酒,有黄山的秀挺奇绝,有黄河的激情澎湃,有黄皮肤的中庸稳重,有黄土地的宽广坚实,她是细腻的、和谐的、奋进的、又是神秘的,她见证了中华民族崛起与振兴,凝聚华夏儿女自强不息之精神,堪称中华文明之载体的国粹黄酒代言中国实至名归。
全球经济一体化背后是竞争的加剧。白、果、露、啤群雄并起,剑指全国攻城掠地,而国粹黄酒仍困守一隅,不进则退。博大精深、渊源流长的中国黄酒仍在口味、地域、风格上固步自封……。国酒复兴,路在何方?
一百年前,西方现代工业敲开中国大门,黄酒先辈一改农耕时代凭经验酿酒,创造性地用微生物学,生物化学等西方技术探索醉酒微观世界。创新,引领中国黄酒工业化时代的到来。
今天,矢志不渝为“国酒复兴”而奋斗的胜景山河人,成功破解了黄酒干型化难题,借助这次黄酒界的高峰盛会,我们向全中国、全世界庄严宣告:中国酒新品类的——“胜景干型黄酒”正式诞生。于本日面向全国隆重上市。