塔牌,未来黄酒行业的“茅台酒”
塔牌绍兴酒销售公司总经理缪洪湖称,塔牌一直希望能够成为黄酒行业里的茅台酒,并且一直以此为目标。塔牌
塔牌绍兴酒销售公司总经理缪洪湖称,塔牌一直希望能够成为黄酒行业里的茅台酒,并且一直以此为目标。塔牌基于自身的先天资源优势和价值导向,果断地在战略层面持续强化这种“资源独占”,把“手工黄酒”打造为高端黄酒的代名词,同时把塔牌塑造为“手工黄酒”的代名词。
塔牌绍兴酒销售公司总经理缪洪湖分析认为,从黄酒生产机械化的角度来看,坚持传统手工黄酒酿造显得相对保守,但从企业营销和战略的角度来看,坚持传统手工黄酒真是塔牌绍兴酒的差异化和独特战略占位所在。
塔牌在战略导向上并不一味“贪大”,而更注重“做强”,即在战略层面上建立一种不可替代的独占优势,“手工黄酒世家”的企业定位即体现了这种战略导向。塔牌这一战略定位的建立并非凭空为之,而是基于企业自身在手工黄酒酿造方面的先天优势,比如最为核心的产地优势和工艺优势,最能体现手工黄酒的独特价值。
一方面,塔牌酒厂位于鉴湖源头,这种区位优势不可复制,尤其是酿造品质优异的黄酒,其原料和酿造环境对地理区位的依存度更高;另一方面,塔牌绍兴酒严格遵从自然时序进行酿造,坚持原生态的酿造工艺,产品酿造成本高,所以不是所有企业都敢于和甘于坚持这种传统酿酒工艺。