国家首批中华老字号即墨老酒

　　即墨老酒早在1963年就获得了全国评酒会银奖，1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，之后又陆续获得全国评酒会金奖、中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会唯一特别金奖等。经国家工商总局核准，“即墨老酒”四字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标并拥有专用权。2006年，即墨老酒被国家商务部授予国家首批中华老字号 （证书编号15029）荣誉，位列青岛市17家老字号之首。2009年，即墨老酒被国家工商总局认定为中国驰名商标 （注册号1711263），山东即墨黄酒厂有限公司成为中国北方黄酒行业唯一同时拥有这两项国字号荣誉的企业。

　　4000年古法酿造技艺一脉相传

　　以黍米为原料酿制黄酒，在即墨地域已有四千年的历史传承。山东即墨黄酒厂有限公司1949年成立以来，一脉相承“古遗六法”传统酿造工艺，是该项历史非物质文化遗产的唯一实际传承人，始终严格恪守传统工艺进行生产即墨老酒，并在生产中更好地保护和发扬这一优秀的民族文化遗产，故在2006年被授予 “中华老字号”，2013年即墨老酒传统酿造技艺被列入省级非物质文化遗产目录，享有“黄酒北宗”的美誉。

　　65年诚信经营，消费者满意度100%

　　山东即墨黄酒厂有限公司把“质量是生命，安全是效益，将食品安全看得像生命一样重要”这一责任意识纳为厂训，把“为消费者提供安全放心、质量上乘的即墨老酒产品”作为对消费者最大的诚信，贯穿于生产经营的各个环节，在中国北方黄酒行业首家通过了ISO9000、ISO14000、HACCP三大国际标准管理体系和国家诚信管理体系认证，并严格按照和高于以上体系标准进行生产，在国家、省、市各级质检部门每年的质量抽检中均100%合格，在消费者满意度调查中满意度达100%。

　　30000家直供终端店、90%以上市场占有率

　　山东即墨黄酒厂有限公司在中国北方黄酒行业首创直销模式，销售额以每年30%增长，中高档产品销售比例占到了53%以上，建立了3万家直供终端店、1000余家品牌形象店、80余家专卖店的全国销售网络布局，省内市场占有率达到了90%以上，实现了销售渠道的全覆盖。

　　41项国家发明专利及技术创新成果领导北派黄酒创新发展

　　山东即墨黄酒厂有限公司建有中国北方黄酒行业首个 “省级技术中心”，以及山东省首批省级企业实习实训基地、中国海洋大学“卓越计划”工程实践教育基地和即墨市首个“专家工作站”，拥有国家认证技术职称50余人，其中国家高级酿酒师、品酒师7人，高级酿酒工、技师30余名，10余人分别被授予青岛、即墨技术拔尖人才、山东省有突出贡献技师、富民兴鲁劳动奖章等荣誉，拥有国家发明专利、技术创新成果41项，始终领军中国北方黄酒行业创新发展。