古法佳酿姑苏台黄酒成基尼斯记录指定用酒

    如果你见到一百多位缺了牙的人一边吃着螃蟹一边喝着黄酒，该是多么忍俊不住的事。

　　这是发生在11月25日苏州演艺中心“敢吃螃蟹的缺牙人”大型活动现场，这个场景创下了新的大世界基尼斯纪录。姑苏台黄酒作为此次申请基尼斯记录的唯一指定用酒，赢得了各方来宾的一致赞誉与肯定。

　　苏州人素有吃阳澄湖大闸蟹喝黄酒驱寒的传统，因为地理气候条件优越，苏州人对吃喝十分讲究，特别对于黄酒而言，机械化生产或是勾兑的酒，是欺骗不了他们挑剔的味蕾。

　　而采用传统手工酿造的姑苏台黄酒遵循时令，沿袭古老的手工酿酒技艺，营养价值高、保健效果好。苏州姑苏台酒业有限公司发言人王总监表示：“本次荣幸成为基尼斯纪录唯一指定用酒，也是向消费者宣传健康饮酒、持续发展的理念。”

　　苏州著名的景点姑苏台，始建于公元前492年。相传春秋时期，吴王大胜归来，以吴地古法酿酒，犒赏功臣。该酒以糯米、麦曲、太湖水为原料，经过浸米、发酵、开粑、灌罐后酵、澄清、煎酒等116道工序精酿而成，醇美甘甜。姑苏台黄酒自此名扬吴越，盛极千年。诗仙李白曾云游至此，留下了“姑苏台上乌栖时，吴王宫里醉西施”的千古名句。

　　姑苏台黄酒把手工黄酒和江南文化有机地融为一体，志在打造体现苏州文化特色的苏州市礼乃至中国国礼。随着姑苏台黄酒逐步开启高端化战略，其一流品质和苏式高端品味将获得更多关注。

　　主办方也赞许道：“姑苏台酒定位于中高端市场，此次成为申请基尼斯记录的唯一指定用酒，印证了其全国领先黄酒品牌的影响力。” （记者 黄进）