喝黄酒可以养生

    性质温文的黄酒通常被认为是秋冬补养的专属饮品，殊不知炎炎夏日来点黄酒也能收到意想不到的养身作用。

　　夏日由于气温较高、人体代谢速度加速、能量消耗添加，为坚持正常代谢机能，机体对各种养分素的 需要也随之添加。作为“液体蛋糕”的黄酒尤其是手艺纯酿的绍兴黄酒，酒中富含人体所需的各种养分且能为人体直接吸收，在一天的汗流浃背以后，一杯黄酒能迅 速解乏，还可当即弥补能量以坚持养分平衡，对中老年兄弟来说更能进步心血管体系的抗病能力。

　　酒是人类使用微生物进行食物转化的最早事例，用稻米酿出的黄酒是粮食的精华、养分的凝缩，也是 大家以朴素天然的办法对自己身体心灵的犒赏。富庶的江南地区年前恰是农闲时分，做几坛黄酒祭神敬祖或款待亲友都是极端寻常的日子仪式。蚕茧般的酒曲是酿酒 的灵魂，稻粉和辣蓼草的混合体里沉睡着五花八门的发酵菌，只为等待适宜的机遇复苏，在黑暗中似乎传来发酵菌们愉快的歌声。时刻越久，酒越醇香，千百年的时 光从绍兴古镇潺潺流过，塔牌黄酒一向忠实地传承这陈旧的酿酒办法。手艺酿成的黄酒漫长而厚重，轻呷一口细细品来，我国人能够从中品出一种“柔”和一种 “刚”的境界，再减小规模一点，江南人便能从中体验到从心底怒放的呵护与温暖。

　　陈旧的韵味，不变的情怀是塔牌黄酒历经年代变迁但仍在今日坚持勃勃生机的缘由。随着现代人养生 理念的提高，塔牌黄酒丰富的氨基酸、麦芽糖、维生素等养分成分得到充沛验证，由于长时间饮用有利于美容、养胃、抗衰老，黄酒业已变成大家餐桌上不可或缺的配 角，它承载着大家对健康生命的寻找，也承载着对美好日子的神往。

　　对于夏日饮黄酒医药学家李时珍早有论说：“少饮则和血行气，装神御寒……若夫暑月饮之，汗出而 膈快身凉；赤目洗之，泪出而肿消赤散，此乃从治之方焉。”可见夏饮黄酒实在有牢靠的理论依据。至于夏饮黄酒的办法可视个人兴趣而挑选，既可将黄酒与其他酒 类或果汁兑制鸡尾酒，也能够冰镇或在酒中加冰块，这么既降低了酒温，又降低了酒精度，饮后更爽口迷人。