“平民保健酒”推动保健酒普及

    “平民保健酒”推动保健酒普及

　　从当前市场规模来看，平民保健酒的实力最强。劲牌公司2011~2012 经营年度实现销售额49.45 亿元，而上一个经营年度的销售额为40.02 亿元，其市场规模领先优势继续扩大；椰岛最近两年的市场运作重心主要集中于重点区域市场，但随着椰岛新厂区投产和产能释放，椰岛新一轮全国化即将开启；而古岭神当前的市场区域仍然分布于广东、广西等地，其全国市场运作也“蓄谋已久”。平民保健酒的总体市场规模在保健酒行业中占据主导地位。

　　平民保健酒的优势体现在三方面。
　　一、市场营销能力相对出色。不论是椰岛前期较为成功的礼品保健酒模式，还是劲酒后来绝处逢生的餐饮保健酒模式，这些都体现了平民保健酒在市场营销方面的积极创新和实践，相应地，“平民保健酒”

　　也普遍具有一支相对成熟有力的一线营销队伍。它们没有品牌背书，只能真正从消费者需求出发，从市场一线做起。这造就了平民保健酒相对突出的市场营销能力。二、即上文提及的市场规模优势。从三种保健酒属性类别划分来看，平民保健酒的市场销量是最大的。三、产品优势。

　　平民保健酒的产品优势体现在产品口感、产品功能细分等方面。由于长期与市场和消费者互动，平民保健酒较为熟悉终端消费者的消费偏好和消费需求，因此其在产品创新上较有成效。例如劲酒经过持续的口感调整创新，其口感已经取得了多数消费者的认可。此外在产品功能细分上，劲酒还相继推出了金眠酒、韵酒等针对细分保健酒消费人群的多种产品，丰富了产品结构，满足了更广泛消费群体的细分需求。

　　但平民保健酒的短板也很明显，即产品价格升级和价值提升的空间相对有限，产品始终无法从根本上超越C、D 类餐饮终端的束缚，从而进入主流消费领域。目前劲酒、椰岛海王酒、古岭神等保健酒产品在消费形态上基本都以C、D 类餐饮终端消费为主，产品规格小、单价低，适宜大众饮用，而这种产品形态也几乎成了保健酒的代名词。这种产品定位和消费形态束缚了保健酒产品向更高价位和更高消费领域的升级。劲酒在销售额上是一个巨人，但在产品结构和产品的价格形象上，劲酒一直都算不上一个真正的“贵族”。这种现状与保健酒前期切入方式和运作模式有直接关系，也成为保健酒行业当前面临的一个普遍性问题。

　　但平民保健酒积极的行业价值不可磨灭。平民保健酒市场规模不断扩大的同时，极大地推动了保健酒的全国化普及。