保健酒行业需要进行一次彻底的自我“保健”

　　同样拎不清的还有保健酒的保质期问题。按照我国对保健食品的相关规定，保健食品必须标注保质期，而劲酒确实也标注了，期限是3年，但对于为什么要把保质期定为3年，劲酒质量部门的工作人员却搞不清依据的标准是什么，只知道这个期限算是保健食品中比较长的。尽管有保质期规定，但市面上有不少保健酒早就过了保质期却还在卖。对此，劲酒解释称，酒精度为十几度的葡萄酒都能存放十几年，劲酒的酒精度有30多度，当然可以存放更久。

    其实，劲酒这种解释是在有意混淆概念。按照我国2008年正式颁布实施的《食品标识管理规定》，食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期，不过，对于乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。若按这规定，劲酒酒精含量超过了10%，可以不标保质期。然而问题在于，这个规定的适应范围是“食品”，而劲酒却属于“保健品”。严重的问题在于，由于保健酒加入了中药材成分，虽然酒可以长期保存不变质，但这些药材却会随时间延长而发生变化，有些本来是对人体有益的药物成分在长期存放发生质变后，不仅先前的有效功能可能会消失，如果它们产生不好的代谢物，还可能对身体造成危害。由此看来，国家规定保健品标注保质期是有一定的科学依据的，因此，该标必须得标，而且不能乱标。

　　像劲酒这样的大企业尚且存在不科学的甚至违反规定的问题，保健酒行业内大量存在的中小企业就更不消说问题有多严重了。事实上，我国保健酒市场目前尚在起步阶段，可以说还比较散乱，很多方面的监管基本缺失，市场差不多是靠企业自律往前发展的，假冒伪劣产品大量存在，甚至出现用色素、添加剂制造有害保健酒的不法行为，就不足不奇了。看来，保健酒行业需要进行一次彻底的自我“保健”了。