乳业市场：从混乱走向良性竞争

　　【中国糖酒网乳品饮料新闻资讯】近年来，随着外界对食品质量安全的关注，让如何选择优质、放心的乳制品，成为中国每个家庭最为关注的问题。

　　在研讨会现场，专家们达成了一致的观点，针对目前国内乳制品行业的格局，“回归天然、崇尚健康”，将是未来的趋势，一场变革将势在必行。而洋奶制品的进入，将大大推动这场变革的速度。

　　新西兰天然乳品正是这些外来竞争者中的一员，天然乳品首席执行官陈烈汉在会议上这样阐述了自己的经营理念，“唯有以尊重自然与自然和谐发展的理念，才能让全人类获得持续的健康财富和丰富的精神生活。我们天然乳品将坚定地在这条道路上发展。让我们一起分享新鲜，体验天然。”

　　“国外的品牌进入内地市场，在将加剧国内奶制品的行业的竞争的同时，也带来了先进的生产、管理、经营理念，而国内厂家要想应对竞争，就必须提升自身乳制品的标准、加强对奶源、生产流程的控制，杜绝负面事件的出现。”相关专家表示：洋品牌带来的竞争，尽管会短期破坏国内乳制品行业的的格局，但这种竞争是良性的，有利于中国乳业长远发展的，判断好奶，并应不简单地看“土”还是“洋”，未来有机奶才是是市场消费趋势。

　　据了解，有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于饲料来源、奶牛的饲养方式、牛奶处理过程。有机食品与我国绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，只有有机食有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分，有机牛奶新鲜程度会大大提高。