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含糖汽水是否是引发肾病的罪魁祸首?

生命时报 2013-11-15 10:22 饮料
虽然目前没有研究能证明,含糖汽水就是引发肾病的罪魁祸首,但是有研究克证明,喝含糖汽水与肾脏受损的风

  虽然目前没有研究能证明,含糖汽水就是引发肾病的罪魁祸首,但是有研究克证明,喝含糖汽水与肾脏受损的风险增加之间存在相关性。

  在美国肾病学会年会上宣读的一项新研究成果表明,爱喝含糖汽水的人,他们患上肾脏疾病的风险会更高。学者通过对日本一所大学中的员工进行调查后发现,每天喝两杯以上含糖汽水的人要比那些少喝和不喝的人,尿液中蛋白质含量更高。而尿液中出现蛋白质被认为是肾脏受到损伤的早期标志。
 
  研究人员选取了1.2万多名大学员工,测量了他们的尿液样本中是否含有蛋白质。在随后3年的追踪调查期内,每天喝两杯或更多含糖汽水的员工中,有近11%的人尿液中出现了蛋白质;相比之下,从不喝含糖饮料和每天大约喝一杯含糖饮料的人,尿蛋白检测中呈阳性的比例分别为8.4%和9%。
 
  另一项用老鼠作为实验对象的研究显示:食用果糖会增加肾脏对一种能调节盐分平衡的蛋白质的敏感性,这会导致肾脏中的细胞对盐分进行再吸收量的增加。这也解释了老人喝含糖汽水与糖尿病、肥胖症、肾功能衰竭和高血压之间存在关联的原因。