便利店饮料加热存在安全隐患

    进入秋天以后，上海街头的便利店里就有了保温箱加热饮料，而且销量还不错。从全家上海总部得到反馈，上海的全家便利店给加热饮料贴时控贴纸以及设定饮用期限，是参照全家在日本和中国台湾地区的经验和饮料厂商所提供的数据。   

    瓶装饮料在常温下的保质期通常为半年到一年，但经过加热后，饮料保质期是不是也会相应变化？缩短到多少天？目前还没有权威部门或机构给出准确的说法。

    早报记者走访了全市多家连锁便利店，如全家、罗森、喜士多、好德、快客等，各家店员的回答不一，有人说2至3天，有人说一个星期，也有人说7天至14天，并无统一的标准。

    市民管女士说，虽然无法确定具体期限，但她知道加热后饮料保质期肯定会变短。白领陈小姐则表示，自己平日会选择购买贴有时控标志的热饮，“图个放心。”

    在徐汇区一全家便利店，记者见到了陈小姐所说的时控标志。这家店每瓶热饮都贴有一张贴纸，上面写着“保温箱饮料时控，食用安全期限至X月X日24时止”。每瓶饮料上标注的日期不尽相同。

    该店的工作人员介绍，这张贴纸被称作“时控贴纸”，为暖箱里所出售的饮品量身制作，纸上日期每天都由他们亲自手写注明。根据饮料品种不一样，写上去的日期也不一样，咖啡与奶茶类一般为7天，其他饮品一般为14天。

    7天和14天区别的依据是什么？便利店员称，公司发给他们一份表格，只需对照表格执行即可。随后，早报记者从全家上海总部得到反馈，上海的全家便利店给加热饮料贴时控贴纸以及设定饮用期限，是参照全家在日本和中国台湾地区的经验和饮料厂商所提供的数据。

    同样给饮料加贴时控标签的还有喜士多便利店，其热饮瓶身从放进去的时间到最后饮用日期都一一注明。工作人员介绍，根据公司要求给加热的饮料写明期限。