南瓜鸡肉盅的做法

南瓜鸡肉盅的做法

原料：鸡腿一只、小南瓜一个、青豆适量、蒜五瓣、香葱两根、姜一小块、盐一茶匙、蚝油半汤匙、黑胡椒一茶匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙

　　做法：

　　1.南瓜切开掏空；鸡腿肉和青豆粒焯水捞出备用。

　　2.将鸡肉、青豆、蒜切小块，放入姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒、盐、淀粉、食用油一汤匙，混合腌20分钟。

　　3.腌渍好的肉放进南瓜盅里，上蒸锅蒸20-30分钟即可。

　　4.蒸好的南瓜盅，可以配米饭一起吃。