自制调味油 香草黄油的做法 11-08

自制调味油 香草黄油的做法 11-08

香草黄油融合了香草的香气，可以用来煎牛排、做饼干等，也可以直接涂抹在面包上享用。除了百里香，也可以使用其他香草，但是以新鲜香草为宜。

　　用料：百里香20g、海盐2g、蒜1瓣、黄油200g、香草20g

　　步骤：

　　1.百里香洗净，用厨房纸彻底擦干，将叶片取下备用。

　　2. 将百里香叶和蒜、海盐一起放入石臼捣碎。

　　3. 将室温软化后的黄油放入石臼中，与香草混合均匀。

　　4. 将香草黄油放在锡纸上整理成条状，包好后放入冰箱冷冻。食用时，直接取出室温化冻即可。