试论白酒的包装与设计

　一、白酒包装设计的个性化

　　白酒的销售范围广泛，而我国优质酒产地多在水质优良的山地，如贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤、郎酒等都是名泉老窖。然而，地域文化特色在我国酒品包装上却看不出或者并不明显。要知道，在白酒产品同质化越来越严重的现在，越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装，越具有竞争力。

　　比如汾酒的白瓷瓶包装，青花装饰显得婉约雅致，牧童图案呼应使汾酒扬名天下的千古名句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，使汾酒充满诗情画意。

　　拴麻绳的做法“酒鬼酒”用得最早，那时的“酒鬼酒”包装给人一种粗犷、不拘一格的感觉，加上“酒鬼酒”的品质，很快赢得消费者认可。

　　“小糊涂仙”酒瓶采用的是类似茅台酒的圆柱型瓷瓶，之所以采取这种跟风的包装策略，“小糊涂仙”的目的很明显，因为“小糊涂仙”要通过这个举措让消费者有种似曾相识的感觉，最后达到“茅台镇传世佳酿”的认知效果，这样它就根正苗红，或者“系出名门”了。所以，包装策划又要跟它所要达到的商业目的有关，有时候通过模仿可以加速被消费者认知，别出心裁更容易让消费者将你的产品和竞争对手区分开来。

　　有的白酒包装采用的艺术形式由名称引申而来，如国粹酒就采用了中国传统的京剧脸谱。京剧是中国的“国粹”，白酒本身也是中国国粹，将二者合而为一更加体现了酒的品质与酒文化。

　　还有诗仙太白酒，诗仙李白，字太白，唐代伟大诗人，诗名满天下。诗仙太白的八方酒在包装上就采用了李白的诗句作为底纹，印于盒体上，名称与诗句相得益彰，体现了酒的高雅品质。

　　二、白酒包装的档次与设计

　　包装并非以哗众取宠取胜，在市场竞争中应本着实事求是的精神，是何等级别的酒，包装设计就应反映出同级的档次，不能鱼龙混杂。一般来讲，白酒包装可分为中低档、高档、极品（珍藏或纪念）酒包装。

　　三、中低档酒与包装

　　中低档酒通指价格比较实惠的白酒，中低档酒进行包装设计时，由于要考虑成本因素，其在包装材料、制作工艺等方面都会受到限制，因此，包装的表现力会有一定影响。但绝不是说中低档酒包装就没有文化表现力，好的创意、好的定位、恰到好处的表现形式一样可以设计出优秀的、较低成本的包装。

　　我们在创意低档孔孟家酒时，充分了解了当地文化和品牌内容，结合现在的白板纸普通工艺而设计，不仅外观大方而且生产成本低，满足了低档白酒包装的设计需求。

　　四、高档酒与包装

　　高档酒通指价格较高，包装精美，比较讲究的、有文化品位的白酒。高档酒包装是随着酒鬼酒的出现而出现，水井坊的大获成功而升温。

　　白酒企业为避开新消费税政策的负面影响，纷纷推出高档品牌，转向争夺高端酒市场，这已成为当前白酒发展的主流趋势。目前，我国高档白酒竞争格局大概可划成4大阵营：五粮液、茅台两大老品牌处于第一阵营；以水井坊、酒鬼酒、国窖酒1573等为代表的强势品牌处在第二阵营；以西凤酒、舍得酒、大成明窖精品系列、天长地久等为代表的次强势品牌处于第三阵营；第四阵营则是以中小企业为代表的区域品牌或杂牌军。高档酒的品牌分布数量最多，有相当部分的厂家都推出自己的高档品牌。名优企业有高质量的产品品质保证及厚重的文化作为支撑，把高档酒做得有声有色，而大多数二流品牌及小企业的高端产品大都境遇荒凉。

　　而要做高档酒须具备以下3个条件：

　　1.产品优势。包括产品质量、产品个性和包装，产品的价值与价格及酿酒环境、酿酒工艺等。

　　2.品牌价值。包括品牌形象、品牌文化，即产品、包装、文化、传播、促销、价值的因素。

　　3.品牌文化。包括企业文化与人文精神、审美文化、酿酒文化等文化价值取向。

　　所以说，不是所有的高档酒包装都要金玉其外，笔者并不是反对富丽堂皇，但不能矫揉造作，应处理得当。有些人喜欢朴素，朴素不等于寒酸，也不等于无装饰，更不等于不高档。王朝文在参观三峡石时，对收藏家说：“得天独厚，贵在自然。”也是这个道理。总的来说，高档酒汇集优良品质、悠久历史、个性化品牌特征、高价值享受等因素，是文化酒的新产物。

五、极品酒与包装

　　极品酒，又叫收藏酒，由于赋予了文化和情感内涵，在国外早已是收藏市场的一个重要组成部分，不少人以自己能收藏几瓶年代久远的葡萄酒为荣。而借助某个庆典或重要纪念日推出的珍藏纪念酒更是格外受到关注。如金六福曾经为庆祝中国国家足球队世界杯赛出线，而特别生产了金六福国足出线庆功酒并限量发售9999瓶。其原料全部选用上等五粮液基酒，并精心设计庆功酒瓶形，整个瓶体用24K纯金包裹。同时，在国足出线后的第一时间，取得了中国足协的正式授权并统一编号，每瓶酒都拥有自己专门的珍藏证书。如此精心的包装，自然价格不菲。

　　首先，极品酒不是以获取最大利润为最终目的，它是白酒企业显示品牌的实力、提升品牌形象、提高品牌影响力的一种手段，只有少数几家名酒企业才有这种财力推出极品酒。

　　其次，极品酒不是有钱就买得到的，它有时会被赋予特殊意义，用于特殊场合，这也证明其不是以盈利为最终目的的。

　　最后，极品酒可以说是特殊身份和地位的象征，是为成功人士和社会名流彰显身份而出现的，这不仅仅显示拥有者，也显示生产者的地位，使消费方和生产方都产生满足感。

　　六、白酒包装形式

　　其一，传统的方块式包装。大部分包装考虑到堆放，还是在外包装上选择了方块式外包。因此，我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流。

　　其二，圆桶式包装也逐渐成为潮流。圆通式包装有很强烈的整体感与大度感，消费者携带也比较方便，而且中国消费者十分注重在包装中讨版权华夏酒报口彩，所以，圆桶式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法，因此，圆桶式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。 我们在服务康王冬虫夏草酒时，就充分采取了圆桶式设计，同时与仿皮革相结合，表现出古香古色的皮质包装，珍贵凸显。

　　其三，菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化，很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装，凸现产品个性与差异。