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椰岛鹿龟酒的传统工艺是酿泡之魂

光明网 2014-06-12 11:47 酿酒科技
椰岛鹿龟酒配方与酿泡技艺具有悠久的历史,海南椰岛集团一直尽心尽力地保护和传承着鹿龟酒的酿泡技艺,使
    椰岛鹿龟酒配方与酿泡技艺具有悠久的历史,海南椰岛集团一直尽心尽力地保护和传承着鹿龟酒的酿泡技艺,使其复杂繁琐的制作技艺得以很好地流传下来。传统核心酿制工艺要世代相传,现代科技是激活勇进的能量,只有古今工艺的完美融合,才能点燃椰岛陆龟酒辉煌的圣火,照耀中华养生殿堂的华彩。
 
    传统工艺是酿泡之魂,现代科技是品质之灵。为更好地保护椰岛鹿龟酒酿泡技艺,海南椰岛集团历经三年不懈努力,于2012年将椰岛路过就酿泡技艺成功申报海南省非物质文化遗产项目,椰岛鹿龟酒也成为首个入选非物质文化遗产的知名保健酒产品。
 
    现代科技是品质的灵魂,为了更好的从传统走向现代化的科技酿酒,我们扩建了保健酒厂。椰岛保健酒厂位于海南省海口市南海大道药谷二期开发区,占地面积200余亩,统一采用现代化、自动化的生产设备、生产线,打造同行业中的领先技术优势,建设规模年产保健酒系列产品8万吨。椰岛保健酒厂的建设,将进一步完善椰岛集团战略发展格局,将对海南椰岛集团提高市场竞争力产生重大影响。