解读白酒业：浮华背后的危机 (2)

　　粮食消耗巨大，白酒发展受到国家政策的制约，同时其传统市场还受到洋酒等其他酒水的蚕食，其发展空间日益减少。中国白酒的路在何方？白兰地、威士忌和伏特加在全球的每一个角落挥发着芬芳，同为四大蒸馏酒的白酒却还局限于中国一地。白酒的明天在那里？

　　2.1国际烈酒市场潜力巨大

　　烈酒时尚潮流已经从纽约、巴黎的酒吧向全世界的每一个角落蔓延。国际葡萄酒及烈性酒数据分析公司的最新研究报告显示，全球烈酒市场在1999年至2003年间实现了6.3%的增长，预测在2003年到2008年增幅将达15%，2008年总消费量将有望达到30.3亿箱(每箱12瓶)，总金额将高达1818.93亿美元。美国未来几年将超过法国、意大利和英国，成为全球最大的葡萄酒和烈性酒消费市场，2008年的销售额可望达到242亿美元。

　　另外，摩根士丹利针对21～27岁的年轻人做了一次"我最喜欢的饮料"调查，结果显示，40%的受访者表示伏特加等烈性酒是他们的最爱。而韩国弘益大学的一份调查报告也显示了烈性酒的消费需求增强的信息。调查显示，2002年韩国国民人均烧酒和威士忌等蒸馏酒和烈性酒的消费量已达4.5升，上升到全球第四位，越来越多的韩国人，特别是韩国女性饮用酒精饮料。

　　表1 主要威士忌销量     单位：千万瓶

　　数据来源：大食品

　　国际市场不仅有烈酒消费的强烈需求，更有支持消费需求的经济基础。2005年世界人均GDP已经达到了6987美元，欧盟的人均GDP31500美元，美国43740美元，亚洲韩国和日本的人均GDP分别为15830美元和38980美元。

　　图4　　部分国家人均GDP

　　数据来源：世界银行