什么原因推高了肉蛋价格

图表：食用油价格全面下降 肉蛋价格上涨 新华社发

==== 现状：猪肉、鸡蛋价格持续上涨 ====

猪肉价格连续八周上涨

    农业部农产品批发市场信息网监测，７月底，猪肉价格为每公斤14.94元，环比涨1.6%，为连续第八周上涨，比上涨前高11.3%。截至7月22日，活猪价格为10.32元/公斤，连续7周小幅上涨，重回10元/公斤水平以上；猪粮比价连续4周高于6∶1盈亏平衡点，回升至6.26∶1。 详细>>>

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月９日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨０．４％和０．９％，至每斤９．７５元和８．７９元。半数以上省区市猪肉价格上涨，其余省区市价格以持稳为主。上海、重庆、青海、江西、黑龙江、北京、辽宁、四川、山东及河南涨幅超过１％。   详细>>>

    鸡蛋批发价创新高

    据新发地市场监测数据显示，鸡蛋批发价格于近日达到今年最高峰。7月1日鸡蛋的平均价格为112.5元/箱，30日则涨到148元/箱，8月1日出现小幅回落后，5-7日则涨至158.5元/箱，从上月初到近期鸡蛋价格上涨40.8%。而散装鸡蛋从上月初至今价格也上涨了26.7%。

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月1日普通鲜鸡蛋全国平均价格再涨０．８％，至每斤３．７８元。  详细>>>

==== 分析：什么原因推高了肉蛋价格 ====

    鸡蛋涨价原因： 蛋鸡产蛋量下降

    新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，２２个省区市鸡蛋价格上涨，涨幅靠前的省区市主要分布在东北、西北和华北地区。辽宁、江苏等产蛋大省均反映，进入“歇伏”期，蛋鸡产蛋量下降。 详细>>>

    北京新发地市场商户表示，造成鸡蛋价格上涨主要是产地缺货所致。据北京新发地市场统计部刘通分析，上涨的原因主要是在高温天气下，蛋鸡的食欲不佳，产蛋量下降。此外，蛋鸡存栏较少是蛋价飞涨的主要原因。“鸡蛋高价还要持续一段时间，预计8月中下旬会继续上涨。9月上旬，鸡蛋价格才有望逐步回落 。”

    猪肉涨价原因：国家收储计划影响、猪仔价格不断走高、养猪户缩减养殖规模、饲料涨价

    据了解，本轮猪肉涨价的主因之一在于国家近期的收储计划，受此影响，屠宰企业出厂价已从１２５００元每吨涨至１４５００每吨。此外，近期不断走高的猪仔价格也是影响猪肉价格上涨的原因之一。

     山东省潍坊市一家超市负责人告诉记者，上半年受疫病和市场供需变化等影响，养猪户缩减养殖规模。6月份后，猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致市场供应少。另外，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本也增加了。不过，业内估计，随着养鸡和生猪养殖户增加及生产的恢复，肉蛋价涨势不会持续太长时间 ，价格应该不会超过去年最高值。  详细>>>

    “生猪存栏相对减少、国家启动猪肉收储和饲料原料价格上涨，是猪肉价格上涨的主要原因。”河北调查总队综合处的宋杏婵介绍，近段时间，玉米、豆粕的价格一吨上涨了一二百元。“与猪肉价格回升相对应，我省生猪价格也呈现止跌回升态势，带动了生猪养殖户的补栏积极性。”宋杏婵介绍。 详细>>>   

==== 部分省市肉蛋价格变动情况 ====

    ·陕西猪肉价格连续六周上涨

    据陕西省物价局价格监测分局监测，陕西市场猪肉价格连续六周小幅上涨。

    陕西省物价局价格监测分局日前对１０个设区市、杨凌区和大荔县、武功县重要商品市场价格进行了监测。鲜猪肉全省平均销售价每斤９．１８元，比７月２２日上涨０．１４元，涨幅１．５５％。其中宝鸡市涨幅较大，为８．５０元，比２２日上涨６．２５％。