饮料大战背后的机会与策略
夏天未至，几大饮料企业几乎同时间展开赠饮活动，来势汹汹，让本已暗流涌动的饮料市场一时波涛翻滚，竞争
夏天未至，几大饮料企业几乎同时间展开赠饮活动，来势汹汹，让本已暗流涌动的饮料市场一时波涛翻滚，竞争呈现白热化。
群雄逐鹿，谁领风骚
汶川地震，王老吉捐出一个亿的义举，至今妇孺皆知、名利双收，今年销售依然火红。看到王老吉的一骑绝尘，达利集团的何其正今年集中精力推出大瓶装的凉茶，如此大手笔的动作，意在重续当年凉茶双雄的经典。目前茶市场仍由康师傅和统一主导，市场如此受欢迎，更源于茶的健康特质，而今茶饮料亦开始叫板两乐文化，面对茶市场的异军突起，两乐的霸主地位逐渐被撼动，毕竟健康理念风行的今天，碳酸饮料很难有更大的发展空间。可口可乐联手雀巢推出冰爽茶，百事也与联合利华合作开拓立顿即饮茶，如此高调地进军茶市场，可见潮流引导市场。
去年闹得沸沸扬扬的三聚氰胺事件，让整个中国乳业一度处于风口浪尖，这次切肤之痛引发了一场企业道德争议，食品安全问题愈加受到重视，乳业的复兴进程片刻未停，今春以来，乳饮的消费信心逐步恢复，乳业浴火重生只是时间问题。蒙牛、伊利能否重振雄风，就看今年。
而果汁饮料市场，娃哈哈在经历了达能官司之后，新推出哈喽C，从包装设计到产品定位较为成功，欲与农夫山泉较上劲，拼杀一番。今年3月可口可乐并购汇源果汁因商务部的否决而未成，成为今年饮料业“一大憾事”。统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，各大品牌纷纷跟进，不同品牌切入不同细分市场，企业间也寻求战略合作，例如可口可乐与雀巢携手，露露与万象联姻，让人看见这个市场的广阔前景。
今年瓶装水市场，纯净水、矿泉水、天然水主导市场，康师傅、娃哈哈、农夫山泉三家仍然独大，整个市场格局呈现多方割据的态势，价格战亦打得不可开交。
可以说，2009年金融危机将逐渐见底，今年饮料市场价格大战依然继续，开盖赠饮更猛，但各厂商推出的新品将维持较高定价，是品牌竞争的需要，也是产品区隔的需要。一言以蔽之，各品类都有主导品牌的存在，但也仅仅处于微弱优势，今年稍不注意，可能被追随者赶上，毕竟竞争是残酷的。
饮料大战，商机何在
虽然说国内饮料市场群雄并起、诸侯割据，竞争异常惨烈，但是挑战的背后总是机遇，饮料大战蕴藏着无限商机。
首先，面对金融危机的冲击，国家陆续出台了4万亿刺激内需的利好政策和轻工业振兴计划。例如加快基础交通设施建设，减税、专项资金支持，将有利饮料企业减轻成本负担，有多余的资金进行技术改造，企业产品也能更便捷地进入各个终端，饮料市场将有更多的消费提升空间。饮料企业如巧借政府东风，抓住时代主题，一定能有所作为。
其次，众多饮料品牌在全国大中型城市攻城略地，终端拼抢，价格杀伐，结果多败俱伤，而农村市场因其庞大的消费群体基础，加上党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，农村商机巨大，将成为今年饮料企业搏杀的新“蓝海”，将吸引越来越多饮料企业的关注。三株、脑白金、红桃K等曾在农村市场取得骄人成绩，其成功经验至今仍值得饮料企业借鉴。
再次，金融危机下，饮料市场重新洗牌，许多没有核心竞争力的饮料企业被淘汰，有实力的品牌饮料借此机会进行低成本扩张并购，将形成“强者恒强、弱者愈弱”的格局。同时部分食品制造原材料价格走下行曲线，对以生产销售中低档产品的企业，将有利于削减生产成本，提高其竞争力。
还有，养生饮料将成为今年饮料一大商机。随着人民生活水平的提高，消费观念更加理性、成熟，饮料不仅能止渴，还要有营养，不仅要时尚，还要更健康，养生饮料因具；有“天然、健康、低热量”的保健特点，备受各年龄层消费者青睐，今年将有望迎来一个蓬勃的大发展时期。可口可乐近年紧攻中草药保健饮料市场，足见养生饮料的独特优势。另外，专家预计今年也将会是维生素水的火爆之年，商机可观。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。面对广阔的国内饮料市场，饮料企业在今年应推出哪些品类才能迎合当前的消费潮流？企业应凭借哪些营销策略才能从竞争中脱颖而出？而随着国际饮料品牌的强势进入，本土饮料企业做好迎战的准备了吗？
差异定位，挖掘产品卖点
一个好的产品卖点，不仅能使饮料企业的产品与竞争对手区隔开来，而且对产品推广、品牌塑造有不可估量的拉动效应。因此有效挖掘产品卖点，进行差异化定位，带给顾客全新独特的产品体验及文化、情感诉求，直抵消费者内心，才能赢得今夏市场。
娃哈哈今年新推出的HELLO-C，农夫山泉的水溶C半年左右上市，两者的包装设计和产品定位都颇为相似，瓶子的包装色彩都给人清爽的感觉，都属于带酸味的柠檬饮料，目标客户锁定的都是学生族、上班族。然而一山容不得二虎，为脱颖而出，娃哈哈打起了差异化竞争牌，HELLO-C降低了饮料的酸度，虽然柠檬汁的含量稍高，口感却酸中带甜，相对柔和，同时，HELLO-C特别添加蜂蜜，深受年轻人喜欢，加上独特的包装和铺天盖地的广告宣传，巧妙与农夫山泉水溶C完美地区隔开来。如今几轮广告战、促销战打下来，HELLO-C的声势已经压过农夫山泉。
王老吉的崛起，带动了中国凉茶行业的迅猛发展，面对潜力巨大的凉茶市场，众多凉茶品牌先后重兵出击，凉茶大战硝烟四起。达利集团旗下的“何其正”今年集中精力打“瓶装”，与王老吉的盒装、罐装反其道而行，利用产品策略避免与王老吉正面交锋，以包装的差异化寻求突破点，“做人要大气”，营造一种开怀畅饮、让利于民的情感体验，这正击中王老吉的软肋，最终切割出属于自身的市场份额。
渠道制胜，拓宽消费层面
渠道是架构起消费者与产品沟通的桥梁。分销的密度、渠道的送达率，是饮料企业营销成功与否的关键要素。饮料产品传统的渠道是商场、超市、士多店，狭窄的通路加剧了产品间的竞争，饮料企业的营销成本居高不下。因此调整渠道策略，实现渠道多元化，成为今年饮料企业避免渠道堵塞和拓宽消费层面的必然选择。
王老吉选择通路时，紧紧抓住“怕上火”人群，把产品的销售通路向目标消费者的生活前端延伸，开辟新的蓝海。王老吉除了进入各种商超，更是抢滩餐饮店、酒吧。目前王老吉选择在许多城市的湘菜馆、川菜馆、火锅店作为“王老吉诚意合作店”，投入资金开展促销活动，并且把这些终端场所也变成了广告宣传的重要战场。
群雄逐鹿，谁领风骚
汶川地震，王老吉捐出一个亿的义举，至今妇孺皆知、名利双收，今年销售依然火红。看到王老吉的一骑绝尘，达利集团的何其正今年集中精力推出大瓶装的凉茶，如此大手笔的动作，意在重续当年凉茶双雄的经典。目前茶市场仍由康师傅和统一主导，市场如此受欢迎，更源于茶的健康特质，而今茶饮料亦开始叫板两乐文化，面对茶市场的异军突起，两乐的霸主地位逐渐被撼动，毕竟健康理念风行的今天，碳酸饮料很难有更大的发展空间。可口可乐联手雀巢推出冰爽茶，百事也与联合利华合作开拓立顿即饮茶，如此高调地进军茶市场，可见潮流引导市场。
去年闹得沸沸扬扬的三聚氰胺事件，让整个中国乳业一度处于风口浪尖，这次切肤之痛引发了一场企业道德争议，食品安全问题愈加受到重视，乳业的复兴进程片刻未停，今春以来，乳饮的消费信心逐步恢复，乳业浴火重生只是时间问题。蒙牛、伊利能否重振雄风，就看今年。
而果汁饮料市场，娃哈哈在经历了达能官司之后，新推出哈喽C，从包装设计到产品定位较为成功，欲与农夫山泉较上劲，拼杀一番。今年3月可口可乐并购汇源果汁因商务部的否决而未成，成为今年饮料业“一大憾事”。统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，各大品牌纷纷跟进，不同品牌切入不同细分市场，企业间也寻求战略合作，例如可口可乐与雀巢携手，露露与万象联姻，让人看见这个市场的广阔前景。
今年瓶装水市场，纯净水、矿泉水、天然水主导市场，康师傅、娃哈哈、农夫山泉三家仍然独大，整个市场格局呈现多方割据的态势，价格战亦打得不可开交。
可以说，2009年金融危机将逐渐见底，今年饮料市场价格大战依然继续，开盖赠饮更猛，但各厂商推出的新品将维持较高定价，是品牌竞争的需要，也是产品区隔的需要。一言以蔽之，各品类都有主导品牌的存在，但也仅仅处于微弱优势，今年稍不注意，可能被追随者赶上，毕竟竞争是残酷的。
饮料大战，商机何在
虽然说国内饮料市场群雄并起、诸侯割据，竞争异常惨烈，但是挑战的背后总是机遇，饮料大战蕴藏着无限商机。
首先，面对金融危机的冲击，国家陆续出台了4万亿刺激内需的利好政策和轻工业振兴计划。例如加快基础交通设施建设，减税、专项资金支持，将有利饮料企业减轻成本负担，有多余的资金进行技术改造，企业产品也能更便捷地进入各个终端，饮料市场将有更多的消费提升空间。饮料企业如巧借政府东风，抓住时代主题，一定能有所作为。
其次，众多饮料品牌在全国大中型城市攻城略地，终端拼抢，价格杀伐，结果多败俱伤，而农村市场因其庞大的消费群体基础，加上党的十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，农村商机巨大，将成为今年饮料企业搏杀的新“蓝海”，将吸引越来越多饮料企业的关注。三株、脑白金、红桃K等曾在农村市场取得骄人成绩，其成功经验至今仍值得饮料企业借鉴。
再次，金融危机下，饮料市场重新洗牌，许多没有核心竞争力的饮料企业被淘汰，有实力的品牌饮料借此机会进行低成本扩张并购，将形成“强者恒强、弱者愈弱”的格局。同时部分食品制造原材料价格走下行曲线，对以生产销售中低档产品的企业，将有利于削减生产成本，提高其竞争力。
还有，养生饮料将成为今年饮料一大商机。随着人民生活水平的提高，消费观念更加理性、成熟，饮料不仅能止渴，还要有营养，不仅要时尚，还要更健康，养生饮料因具；有“天然、健康、低热量”的保健特点，备受各年龄层消费者青睐，今年将有望迎来一个蓬勃的大发展时期。可口可乐近年紧攻中草药保健饮料市场，足见养生饮料的独特优势。另外，专家预计今年也将会是维生素水的火爆之年，商机可观。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。面对广阔的国内饮料市场，饮料企业在今年应推出哪些品类才能迎合当前的消费潮流？企业应凭借哪些营销策略才能从竞争中脱颖而出？而随着国际饮料品牌的强势进入，本土饮料企业做好迎战的准备了吗？
差异定位，挖掘产品卖点
一个好的产品卖点，不仅能使饮料企业的产品与竞争对手区隔开来，而且对产品推广、品牌塑造有不可估量的拉动效应。因此有效挖掘产品卖点，进行差异化定位，带给顾客全新独特的产品体验及文化、情感诉求，直抵消费者内心，才能赢得今夏市场。
娃哈哈今年新推出的HELLO-C，农夫山泉的水溶C半年左右上市，两者的包装设计和产品定位都颇为相似，瓶子的包装色彩都给人清爽的感觉，都属于带酸味的柠檬饮料，目标客户锁定的都是学生族、上班族。然而一山容不得二虎，为脱颖而出，娃哈哈打起了差异化竞争牌，HELLO-C降低了饮料的酸度，虽然柠檬汁的含量稍高，口感却酸中带甜，相对柔和，同时，HELLO-C特别添加蜂蜜，深受年轻人喜欢，加上独特的包装和铺天盖地的广告宣传，巧妙与农夫山泉水溶C完美地区隔开来。如今几轮广告战、促销战打下来，HELLO-C的声势已经压过农夫山泉。
王老吉的崛起，带动了中国凉茶行业的迅猛发展，面对潜力巨大的凉茶市场，众多凉茶品牌先后重兵出击，凉茶大战硝烟四起。达利集团旗下的“何其正”今年集中精力打“瓶装”，与王老吉的盒装、罐装反其道而行，利用产品策略避免与王老吉正面交锋，以包装的差异化寻求突破点，“做人要大气”，营造一种开怀畅饮、让利于民的情感体验，这正击中王老吉的软肋，最终切割出属于自身的市场份额。
渠道制胜，拓宽消费层面
渠道是架构起消费者与产品沟通的桥梁。分销的密度、渠道的送达率，是饮料企业营销成功与否的关键要素。饮料产品传统的渠道是商场、超市、士多店，狭窄的通路加剧了产品间的竞争，饮料企业的营销成本居高不下。因此调整渠道策略，实现渠道多元化，成为今年饮料企业避免渠道堵塞和拓宽消费层面的必然选择。
王老吉选择通路时，紧紧抓住“怕上火”人群，把产品的销售通路向目标消费者的生活前端延伸，开辟新的蓝海。王老吉除了进入各种商超，更是抢滩餐饮店、酒吧。目前王老吉选择在许多城市的湘菜馆、川菜馆、火锅店作为“王老吉诚意合作店”，投入资金开展促销活动，并且把这些终端场所也变成了广告宣传的重要战场。