营养米市场前景分析
一、 营养米 的概念 从绝对市场来看，随着人们生活水平的提高，营养米市场需求将会呈高速增长态势。从相对
一、营养米的概念
从绝对市场来看，随着人们生活水平的提高，营养米市场需求将会呈高速增长态势。从相对市场来看，国外营养米市场占有率已近40%左右，而中国仅占5%，增长空间巨大。未来几年营养米在中国市场将迎来一个空前大发展的时期。大米行业，供大于求，品牌之间竞争依然十分激烈，就和其他行业一样，市场细分将成为必然的趋势。
（1）营养米是一个全新的领域，从全国来说，尽管有很多企业也在做营养米，但是还远远没有形成真正的强势品牌，或者说根本没有形成营养米的概念。而品牌大米的竞争也是异常激烈，在这种情况下寻求差异化的策略和寻找大米的另一个空间就成为一种必然趋势，未来的大米市场必定是细分的市场。
（2）随着生活水平的提高，消费观念的更新，人们对健康的认识逐渐加强，营养米产品必将成为生活的必须品，加之大米正在逐渐进入品牌化，社会需求每年都在快速增长，因此其市场前景也非常之广阔。
（3）营养米领域竞争没有那么激烈，一些老品牌企业都在忙自己经营的品牌，从目前来看，营养米虽然还未成气候，但是人们对大米的消费观点正在逐渐改变，尽管前期推广难度相对较大，但发展前景诱人。
（4）营养米实际上是带有一定功能性质的保健大米，我们知道人们一旦有病就会去看医生，其实很多病都会是在平时生活中累计起来的，自从2003年“非典”之后，人们的生活和消费观点都在改变，追求健康就成为人们的消费观点转变的最重要的一环。在这种情况下，大米作为人们每天的必须品，把它营养化就成为势在必行的事情。在未来的时间里，营养米必将取代普通大米而直接进入人们的生活。
二、当前市场状况
1、在国内大米市场，到目前为止还没有形成全国性品牌，品质上鱼目混杂，从大米加工企业来看，我国的大米加工厂的开工率不到35%，大米在市场上的平均利润低于4%，这都表明这一行业竞争已经达到白热化了，行业亟待从新洗牌。由于国家产业政策和大米在国家社会中的重要地位，使得大米在现阶段不可能出现暴利。虽然国际市场上大米的价格已经翻了两番，但是为了中国的社会稳定和粮食安全，国家将继续对大米出口进行严格管制。因此大米企业要想走出困境就只有走提高科技含量和市场细分化竞争。
2、营养强化大米的认知度现在还很低，大多数人不知道什么是营养强化大米。但是一经解释，大家都对营养强化大米有兴趣，表示如有产品愿意试一试。在价格方面，普遍猜想营养强化大米的价格可能较贵，至少要高过一般大米的价格。由此可见，宣传对于营养强化大米的推广十分重要。另一方面，我们知道营养强化大米上市的价格如果高于普通大米，老百姓是有心理准备的。这就给营养强化大米的利润留有一定空间。在加工技术和设备方面，湖南富马科食品工程技术有限公司完全将高技术的挤压工艺和设备国产化，大大地降低了生产线的设备投资和技术引进，生产企业再不要为营养米的生产线投资动辄上千万而苦恼。同时也为营养米留下了更大的利润空间。
社会的发展，人类的进步，生活水平的提高，人们对均衡营养调节膳食的认识程度和重视程度，使得富有均衡的营养、更加适味的口感、更加丰富的品种的杂粮具有广阔的市场前景。
从绝对市场来看，随着人们生活水平的提高，营养米市场需求将会呈高速增长态势。从相对市场来看，国外营养米市场占有率已近40%左右，而中国仅占5%，增长空间巨大。未来几年营养米在中国市场将迎来一个空前大发展的时期。大米行业，供大于求，品牌之间竞争依然十分激烈，就和其他行业一样，市场细分将成为必然的趋势。
（1）营养米是一个全新的领域，从全国来说，尽管有很多企业也在做营养米，但是还远远没有形成真正的强势品牌，或者说根本没有形成营养米的概念。而品牌大米的竞争也是异常激烈，在这种情况下寻求差异化的策略和寻找大米的另一个空间就成为一种必然趋势，未来的大米市场必定是细分的市场。
（2）随着生活水平的提高，消费观念的更新，人们对健康的认识逐渐加强，营养米产品必将成为生活的必须品，加之大米正在逐渐进入品牌化，社会需求每年都在快速增长，因此其市场前景也非常之广阔。
（3）营养米领域竞争没有那么激烈，一些老品牌企业都在忙自己经营的品牌，从目前来看，营养米虽然还未成气候，但是人们对大米的消费观点正在逐渐改变，尽管前期推广难度相对较大，但发展前景诱人。
（4）营养米实际上是带有一定功能性质的保健大米，我们知道人们一旦有病就会去看医生，其实很多病都会是在平时生活中累计起来的，自从2003年“非典”之后，人们的生活和消费观点都在改变，追求健康就成为人们的消费观点转变的最重要的一环。在这种情况下，大米作为人们每天的必须品，把它营养化就成为势在必行的事情。在未来的时间里，营养米必将取代普通大米而直接进入人们的生活。
二、当前市场状况
1、在国内大米市场，到目前为止还没有形成全国性品牌，品质上鱼目混杂，从大米加工企业来看，我国的大米加工厂的开工率不到35%，大米在市场上的平均利润低于4%，这都表明这一行业竞争已经达到白热化了，行业亟待从新洗牌。由于国家产业政策和大米在国家社会中的重要地位，使得大米在现阶段不可能出现暴利。虽然国际市场上大米的价格已经翻了两番，但是为了中国的社会稳定和粮食安全，国家将继续对大米出口进行严格管制。因此大米企业要想走出困境就只有走提高科技含量和市场细分化竞争。
2、营养强化大米的认知度现在还很低，大多数人不知道什么是营养强化大米。但是一经解释，大家都对营养强化大米有兴趣，表示如有产品愿意试一试。在价格方面，普遍猜想营养强化大米的价格可能较贵，至少要高过一般大米的价格。由此可见，宣传对于营养强化大米的推广十分重要。另一方面，我们知道营养强化大米上市的价格如果高于普通大米，老百姓是有心理准备的。这就给营养强化大米的利润留有一定空间。在加工技术和设备方面，湖南富马科食品工程技术有限公司完全将高技术的挤压工艺和设备国产化，大大地降低了生产线的设备投资和技术引进，生产企业再不要为营养米的生产线投资动辄上千万而苦恼。同时也为营养米留下了更大的利润空间。
社会的发展，人类的进步，生活水平的提高，人们对均衡营养调节膳食的认识程度和重视程度，使得富有均衡的营养、更加适味的口感、更加丰富的品种的杂粮具有广阔的市场前景。