一包锅巴3元，超市赚走1.2元

　　一袋锅巴，在超市售价3元，经销商告诉记者，这袋锅巴的出厂价只有1块2，经销商运输经销拿走了6毛，超市赚走剩下的1块2。那么超市凭什么赚那么多钱？

　　刘雪松是北京一家经销公司的经理，他给超市供货已有十年。他说：“我进货的价格是1.2元（一袋），我给物美超市的价格是2.55元，物美超市大概要卖到3块钱。”

　　提供给超市的价格比出厂价贵了两倍多，刘雪松向记者解释，表面上看来，超市以2.55元买进锅巴，以3元零售价卖出，似乎只赚了4毛五分钱，但其实，这只是超市的“前台毛利”，还有一部分被称为“后台毛利”的利润，就是超市通过进场费、返点等各种方式从供货商的手中赚钱。

　　刘雪松说：“我到结算的时候根据合同的费用再给超市30%倒扣的费用，那2.55元×30%，再剩下的就是结算价格1.8元。1.8元到3元之间的都是物美赚取的利润。”

　　刘雪松介绍，各个超市收取的进场费名目繁多，包括开户费、节庆费、新店开张费、老店装修费、新品费、条码费、合同续签费、海报费、堆头费、信息共享费、促销员管理费、咨询费、促销服务费等十几种，由于卖场收的各种费用太高，从2010年开始，他已经停止与物美超市合作。在2009年的合同中，超市不仅规定了百分之十二的扣点，还给他们企业规定了260万销售任务。

　　“但是你要做不到260万，你也要交260万乘以12个点，大概30多万块钱。”刘雪松说。

　　刘繁平是另外一家经销公司的经理，他给超市供货也有十年了。刘繁平说，跟超市的生意越来越不好做，因收费太高，从2007年开始，他就退出了家乐福，“2005年合作时候返佣是16%，我们还是有钱挣的，但是做了两年后，涨到17.5%。”家乐福的合同返点数几乎每年都要涨两个点。

　　“两年多时间，一共销售三百万，给它交的费用有90多万，差不多100万，费用占到销售收入30%多，我们的毛利只有30%多。那就是赔钱，所以我们就没法做了。”刘繁平说。