茶业将走“接地气”“国饮”路线
东风路茶文化广场董事长韩跃军表示,随着2013年年底国家提倡节俭的政策出台后,高端茶叶发展受到阻碍,茶
东风路茶文化广场董事长韩跃军表示,随着2013年年底国家提倡节俭的政策出台后,高端茶叶发展受到阻碍,茶业将走“接地气”“国饮”路线,这是茶叶唯一出路。过去茶一直走的是礼品路线,茶业市场已经走到一个拐点,让普通消费者也能消费得起,成为茶业开辟新蓝海的方向。” 而接地气、用整合的思路打造主打休闲的体验场所,成为延长产业链的一种选择。
“河南有240万亩茶园,年产干茶6万吨左右,郑州市场吞吐量在20多万吨,在全国排第五位。”李军介绍,郑州茶叶市场内有商户4000家左右,加上零散的茶馆、茶叶店,共有经营户近6000家,经营困难的占了不少。“河南茶叶的劣势在于:产业链条延伸不够,大企业少;茶叶人均消费水平很低,不足全国平均水平的一半。但河南的市场还很大。”
著名茶叶专家欧阳道坤说,传统茶叶冲泡太麻烦,不适合现代人的生活节奏;价格又高,普通消费者消费不起。他认为,未来3~5年,市场会进入调整期,要想不被淘汰,商家必须考虑“在下游环节,怎么让消费者购买方便,价格又便宜”。