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保健酒贴近市场,敢于“亮剑”

未知 2015-05-18 14:58 行业分析
有数据显示,自2000年开始,中国保健酒市场每年以超过30%的速度增长,到2012年,保健酒市场总额已超过150

  有数据显示,自2000年开始,中国保健酒市场每年以超过30%的速度增长,到2012年,保健酒市场总额已超过150亿元。

  在巨大“蛋糕”的诱惑之下,连白酒巨头们也忍不住试水保健酒市场。保健酒的前景如此美好,引无数“大佬”竞相追逐,但其市场成效却不能一概而论,有些品牌渐入佳境,同时也不乏市场表现呈下滑趋势者。



    保健酒市场的增长空间固然广阔,但多年来其市场的规范化与成熟度却并不高,品牌乱、定位乱等问题依然存在。在这样一个缺少规范、缺少约束的大环境下,所谓前景自然也就难以“兑现”了。

  在品牌方面,相比于白酒,保健酒的主流品牌算是“稀缺资源”了,在其品牌序列的下游,却仍遍布着散兵游勇式的小企业,这里面有不少产品或者企业生命周期很短,以仿造名牌的形式为主,钻空子赚上一笔后很快便销声匿迹。与此同时,在别的地方又有几家类似的企业冒出来,给消费者造成了极大困扰,对保健酒主流品牌的伤害不言而喻。

  贴近市场,敢于“亮剑”

  在解决行业内部问题的同时,保健酒还有大量的外部市场工作要加快实施,以开拓更具消费能力的市场空间——毕竟,如果保健酒的主力消费群始终都是中老年人,消费场合集中在C、D类餐饮店,那即便具有再好的“基因”也会因营养不良而无法壮大。这同样是一项长远的工作,在目标人群细分的基础上创新产品定位和营销方式,有助于保健酒的路越走越宽。

  竞争升级,布局未来

    随着社会经济的发展,人们收入水平的不断提高,酒类消费升级已是大势所趋。健康饮酒、文明饮酒的消费观念逐步深入人心,社会大众的酒类消费行为不断从盲目走向理性。

  勃元养生酒从原材料到工艺、从酒体口感到外形包装,都具有十分鲜明的稀缺性元素,经过两年多的市场推广,在区域市场的中低端消费群体中已广受青睐。

    此外,保健酒消费群体正逐渐呈现出年轻化的趋势,相比于白酒行业为新生代消费者的培育而倍感焦虑,保健酒在这方面无疑占得领先优势。

  据酒类行业营销专家肖竹青介绍,通过市场调查可以看出,在南方以及华东沿海等具有较浓厚保健酒饮用传统的地区,年轻人往往将保健酒作为日常习惯消费的首选,以勃元养生保健酒等为代表,从B类店到小餐饮、大排档、烧烤店,往往成为餐桌主角,更代表着年轻人正在形成的一种生活习惯。

    目前保健酒行业内部的竞争度并不高,传统的几个主流品牌在市场布局、渠道及产品定位方面各有差异化定位,其发展路径主要是自我提升,而并非同业内的竞争式增长。

  随着布局未来的不断深入,各保健酒传统品牌在市场及营销方面将不断升级,保健酒市场的竞争前景必将充满悬念,但这种竞争却正是行业持续发展所迫切需要的一种动力。