健康白酒是未来白酒的发展趋势

    近两年来，众多酒企和资本纷纷发力健康白酒市场，但对于什么是“健康白酒”却没有准确定义。是不是在酿造过程中加入健康食材或药材就能称为健康白酒呢?据了解，在国家及行业的相关标准中，并没有“健康白酒”这种提法。“现在厂家对于健康白酒有点自说自话，至少没有数据能证明这些健康白酒能够达到宣传的功效。”成都军区总医院刘医生表示，“目前只能认为‘健康白酒’在酿造过程中是健康的，消费者在选购时还是要把它看作普通产品，不要当保健品饮用。”

    泸州老窖集团养生酒业有限责任公司即将推出 2016年首支健康型白酒——绿豆大曲。知情人士向记者表示，该款产品的消费定位为商务宴请和聚餐市场，主要突出产品的健康理念。“绿豆大曲被泸州老窖高层寄予了厚望。”该人士称。

    记者了解到，泸州老窖2015年一直力主推行“大单品”战略，将经营重点聚焦国窖1573、窖龄酒、特曲、头曲、二曲5个品牌上，清理了旗下1000余个总经销产品，而此刻高调推出绿豆大曲意欲何为?

    负责运营该款产品的泸州老窖论道酒业总经理李伟表示，随着市场竞争日益激烈，各个酒企都在寻求差异化经营，寻找市场缝隙。经过对市场的分析和调研可以得出，健康白酒在未来白酒的发展趋势上具有重要意义。