拜访庞大的葡萄酒酿酒厂

 谢别了卡瓦酒厂，再度踏上单车前往下一站，此时已经有点微醺了，缓慢的踏着单车吹着风非常的舒服，这一站拜访的一个规模庞大的葡萄酒酿酒厂TORRES。

    一开始先看酒厂的历史介绍影片，TORRES是个商业化且在五大洲皆有分部的大型酒厂，以高消费能力的顾客为销售对象，所以参观的方式也有极大的不同，不断感受到皇家级的待遇；影片看过后，我们来到一间体验室，播放葡萄的生产至收成经过的四季，并随影像释放气味，让观众了解喝好酒前好的原料的栽培过程；由于园区广大，结束体验室后我们坐上游园导览列车游览酿酒工厂，车上附有解说耳机；随着酿制的顺序参观，第一阶段是等待酒发酵的酒窖，这里的酒是放置在木桶里的，漆黑的酒窖里投影播放着早期酿酒的过程，接着列车经过已经装入酒罐成列的储放厂，然后经过包装工厂，看着大型的机械与成排的酒罐经过加盖、贴商标、包装成箱，一切都机械化的运作着，一路上工厂的门都是随着列车的进出自动开与关，使得导览过程非常流畅一气喝成，最后列车停在屯放八千多桶葡萄酒的工厂前，解说员向我们介绍红酒与白酒的不同生产过程。

    导览结束后，便是品酒时间，同样的提供三种不同葡萄酒让我们体验；第一种是白酒，色泽晶莹剔透的金黄，闻起来微酸，带点甜气，喝下后非常顺口，酸甜适中，并缓缓让喉咙的起暖，非常舒服；第二种是酒精较浓裂的红酒，摇晃酒杯时眼睛差点被酒精呛的睁不开，尝起来的感觉比较苦涩，适合搭配肉类；第三种玫瑰色泽的红酒较为香甜，适合搭配甜点。喝到此时，我几乎快醉了。

    这是一趟非常好的品酒体验，认识了两种不同体系的酒品，也了解了酒与食物的关系，要懂得品酒的确是需要经验的，品尝过越多能够体会到之间微妙的差别，训练自己的味雷分辨不同层次的味觉，需要功夫，更不能不提的是我们是骑着单车来的，这趟美酒与单车之旅，身心都得到了极好的享受，非常推荐大家来体验！