水晶王国诺顿酒庄

    提起施华洛世奇大家更多联想到的是他的水晶王国，成立于1895年的施华洛世奇水晶，由丹尼尔·施华洛世奇于奥地利始创，是世界上首屈一指的水晶制造商，施华洛世奇在很多人心中，已然是高贵，优雅，美丽和品位的化身，是人与人之间心灵沟通的桥梁，她的意义，就是连结所有向往美好与快乐的心灵。然而，施华洛世奇除了集中投资水晶制造领域，还在南美地区的阿根廷投资了一家酒庄-诺顿酒庄。

　　近日，诺顿酒庄的总裁兼首席执行官Michael Halstrick先生和首席酿酒师Jorge Riccitelli先生(2012年成为第一个获得葡萄酒爱好者杂志授予年度酿酒师大奖的阿根廷酿酒师)携带庄园佳酿来到了北京，和笔者分享了庄园出产的经典佳酿，接下来就跟随庄主一起揭开那些不为人知的诺顿庄园葡萄酒吧。

　　诺顿酒庄总裁兼首席执行官Michael Halstrick先生

　　一瓶好的葡萄酒首先从葡萄园开始

　　1895年，英国人埃蒙德·诺顿爵士(Edmund James Palmer Norton)在阿根廷最主要的葡萄酒产区门多萨(Mendoza)创建了诺顿酒庄(Bodega Norton)。而在1989年，奥地利成功商人朗格斯先生(Gernot Langes-Swarovski)--施华洛世奇水晶王国所有人，收购了 诺顿酒庄。他是第一批发现阿根廷巨大葡萄酒潜力的国外投资者之一，他坚持一瓶好的葡萄酒首先是从葡萄园开始的，产区最重要。

　　如今由他的儿子迈克尔·哈尔施特里克(Michael Halstrick)管理酒庄，迈克尔与工作人员改造并扩充了酒庄，同时保持其葡萄酒贯有的高品质，用像对待水晶一样精益求精的态度酿制着葡萄酒。

　　海拔之巅酿造高端系列葡萄酒

　　诺顿酒庄坐落在安第斯(Andes)山脉脚下广袤的土地上，这里气候温和，土壤适宜、阳光明媚，为生产顶级葡萄酒提供了充足的条件。诺顿酒庄的葡萄园多数有滴灌系统，允许适量的水给每个植物以调节各自的需求。对葡萄种植知识的掌握以及对葡萄园工作的热情，再结合专业工程团队，这些因素相互综合从而给葡萄园带来优秀的产品。

　　诺顿庄园目前拥有780公顷葡萄园，园中拥有霞多丽(Chardonnay)，雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄品种。这里种植的马尔贝克和波尔多一样，具有单宁柔和、强劲的特点。

　　值得一提的是，诺顿庄园的高端葡萄酒系列葡萄均产于平均950-1100米的海拔高度上，属于微气候。这里昼夜温差15-20度，能够让葡萄缓慢地成熟，酿造出来的葡萄酒在香气、色泽和复杂度上都有很好的表现。