专家：双汇应重视品牌危机

　　“这一次的双汇不一样，"瘦肉精"事件仅仅针对其一家。而与双汇相同的行业竞争对手则有多家，都没有受困于"瘦肉精"。因此，双汇很容易被别的品牌替代掉，因为食品行业竞争激烈，其替代品牌很多，很有可能被消费者所抛弃，为竞争对手所蚕食。”乔均介绍，“据我了解，安徽、江苏、浙江等地双汇冷鲜肉的销售网点已纷纷被其竞争对手所 "接管"，1个月时间几乎全军覆没。”

　　乔均同时认为，双汇“瘦肉精”事件在央视曝光后，双汇在其品牌再造上缺乏力度。“不是靠总经理一个人在消费者当面吃火腿肠就能打消人们的顾虑。”

　　上海市肉类行业协会秘书长郁麟驹在接受《每日经济新闻》记者采访时表示：“双汇"瘦肉精"事件的出现，暴露了该企业在管理上的诸多弊端。双汇市场的恢复主要在于其自身整改上能够做出多大努力，在消费者心目当中恢复声誉则需要相当长的时间。”

　　金锣乘机贴身抢攻

　　值得注意的是，作为双汇的竞争对手，在双汇遭遇 “瘦肉精事件”之后，金锣则在超市里和双汇打起了“对台戏”。

　　在三亚南国超市，除了在同类货柜上与双汇并排外，金锣的产品还在该超市的一个显眼位置占据一个货柜车，对其新产品“肉粒多”以及其他促销产品进行促销。

　　在三亚解放路的天成货仓，双汇、金锣这两个品牌也是大搞促销。在该超市的显眼位置，双汇和金锣各占据一辆货柜车，相邻而排，各自对3款产品进行降价促销。记者注意到，金锣的促销活动从3月29日开始，4月24日截止；而双汇则自4月7日开始，也至4月24日截止。不过，记者注意到，关注双汇的顾客要比金锣少得多。

　　双方“斗”促销还体现在三亚旺豪超市，在这里双汇略占优势。双汇“瘦肉精”事件爆发后，旺豪超市曾经因为没有下架双汇反而进行促销受到当地媒体的质疑。昨天记者前往该超市，看到销售的双汇熟肉制品非常丰富。尽管金锣也有一辆货柜车正在进行促销，但相对双汇，则不太显眼。

　　一位双汇促销员表示，整个海南的双汇产品基本都没有出自有问题的厂，因此旺豪超市并没有下架双汇产品。双汇“瘦肉精”事件已经爆发一个多月，该销售员承认期间双汇产品销售受到一定影响，但并不愿意透露影响程度。

　　佛山市三水区日日升购物中心有限公司总经理梁佩芬也表示，双汇“瘦肉精”事件爆发以后，金锣加大了在佛山超市产品的投入以及资金投入。在佛山一家好又多超市，金锣占据了一个显眼位置，将其一款9支装270g的鸡肉肠堆满货架，正在进行促销。