几百年历史的烧酒作坊的经营之道

    一家有着几百年历史的烧酒作坊，经过百年的锤炼发展，该公司的酒品已名扬四海。
    该公司自重建至今，已有半个多世纪，经过半个多世纪的发展，该企业目前拥有总资产近5亿元，在职员工1500多人。产品畅销河北省整个城乡市场，并远销全国十几个省市、自治区市场。

    随着企业的不断发展壮大，企业所存在的问题也在不断地涌现。对于拥有百年历史的酒业公司，其所存在的问题主要体现在以下几个方面：

    首先，企业在战略定位上不是很清晰。白酒业目前是处在一个高强度竞争的市场营销领域里，尤其是在中低档次的白酒产品的阵营里，竞争更为激烈。目前，该酒业公司以生产中高档白酒为主，在发展过程中定位于政务目标客户群，但是又并非十分明显。企业在经营、营销队伍的人员配置上也不能满足战略定位的需要，组织结构的设置依然为传统的组织结构模式（企业的组织结构图如图一所示），不能有效地突出目标客户群。针对企业的性质而言，品牌应该是企业的第一资源，是其生存与发展的关键所在，但该企业在品牌宣传上缺乏科学性与针对性。

    其次，基于企业经营下的内部分工方式不是太合理，企业主经营班子团队、经营班子团队在内部二次分工方面存在欠缺，没有有效理顺内部组织结构关系，导致不能有效地满足组织发展需要。

    最后，企业由原来的以生产为主逐步转为以市场为主，但在内部管理上却过多地关注生产，这样会严重制约企业的发展，也会稀释管理人员的管理精力，所以亟待建立内部规范化的人力资源系统，进行系统整合，建立分层分类的三套评价体系。

    【华恒智信分析解读及解决方案】

    ★ 俗话说：“经营是搂钱的耙子，管理是存钱的匣子”。经营是对外的，追求从企业外部获取资源和建立影响；管理是对内的，强调对内部资源的整合和建立秩序。经营追求的是效益，要开源，要赚钱；管理追求的是效率，要节流，要控制成本。钱是挣出来的，而不是省出来的，从这点可以看出，经营要比管理更重要。经营是扩张性的，要积极进取，抓住机会，胆子要大；管理是收敛性的，要谨慎稳妥，要评估和控制风险。管理强调以人为本，解决的是效率问题，经营是以市场为导向，解决的是决策问题。在一些企业中，有过分强调管理轻视经营的思想，对一些重大的经营决策，缺乏科学的研究分析，往往造成企业重大失误，甚至破产，其根本问题在于决策而不是管理，所以，对于企业而言，要加强经营思想，使经营与管理相结合，让经营的油门发挥前进的动力作用，让管理的刹车发挥调控的控制作用。

    ★ 经营是企业的第一导向，目前的组织结构、人员配置没有向目标客户群倾斜，以及市场营销、组织内部分工方式以及管理流程等也都没有向这方面倾斜，资源配置方式还是传统的模式，并没有以目标客户群为导向。所以，在经营上，要以目标客户群为导向进行转变。

    ★ 目前，在生产和营销两方面的分工总体上是基本合理的，但是在目前内部分工中，可能会存在经营与管理相互掺和的现象；建议在配置手段上分别各施其职，按照各自的专业来进行划分，提高企业运作效率，同时建立企业内部的运作流程来满足组织的需要。

    ★ 在企业内部的人力资源管理体系方面，整体上需要建立标准化的系统，以避免影响管理人员的精力。建议建立企业内部规范化的人力资源管理系统，建立分层分类的人力资源管理体系，同时完善三套评价系统，即岗位评价、任职评价、业绩评价，岗位评价解决事事矛盾、任职评价解决人的能力的矛盾、业绩评价解决人在岗位上的努力程度的矛盾。通过这种方式的转变，从上到经营，下到管理，形成系统性的人力资源管理体系，对组织的经营绩效提高、员工的收益提升、实现员工与企业的共赢发展起到了直接的促进作用。

    经营与管理是企业生存与发展的两个车轮，缺一不可；经营与管理模式的转变，将带来组织结构的变化、人员配置的调整等。当企业经营与管理的模式合理有效地进行转变后，将有利于企业效益的增加，员工收益的提高，从而真正实现组织与个人的共赢发展。