燕京啤酒始终坚持以新技术研发带动产品创新

    面对激烈的市场竞争，北京燕京啤酒集团始终坚持以新技术研发带动产品创新，以节能降耗推进绿色发展，今年1至5月，公司营业收入、利润均实现了“开门红”。
    一个新产品的上市，在啤酒行业本不算什么新闻。但燕京原浆白啤酒即将上市的消息却被广泛关注。与国内惯用的制造工艺不同，白啤酒在选料上用了将近一半比例的小麦芽。
    国企发展的后劲在哪里？有着30年历史的燕京给出的答案就是——创新。围绕重大技术创新，燕京啤酒以每年至少5项的速度递增。如今，燕京啤酒的主推产品瓶装鲜啤，就采用了全新研发的保鲜技术。
    新产品的诞生地，就是燕京啤酒集团的实验室，这个国家级的科研中心，其检验能力在整个亚太地区获得认可，代表同行业中最高水平。技术创新的另一个方面则体现在节能降耗上。在糖化车间，记者看到了一个热能回收装置。它能将煮麦汁的水蒸气二次回收，收集后变成热水，能够供给下一批麦汁预热。据了解，这套装置将传统的总蒸发量从12%降到了5%。去年一年，仅这一项技术就节约燃煤1500万吨。
    要想走得快，抓技术创新；要想走得久，走绿色发展的路子，这正是燕京啤酒，这个北京本土品牌持续发展的不竭动力。