茶饮料企业要注重产品创新

    目前茶饮料行业日趋成熟，销量大幅度增长。2014年，饮料行业将面临众多挑战，如何通过调整和改变产品结构、提高研发和技术水平、提高市场运营能力、激发行业潜能，将成为行业稳定增速的重要途径。从雀巢冰爽茶饮料停售退市看，茶饮料企业要做好哪些功课才能避免“滑铁卢”之败？

　　首先，茶饮料企业要注重产品创新，找准营销定位。记者了解到，在雀巢推出冰爽茶之后，还推出了“茶研工坊”、“健康工坊”、“原叶”等共7个不同的茶饮料品牌，但都因为定价、定位不恰当等逐一失败。跟康师傅、统一产品相仿的，陷入产品同质化困局；跟红茶、绿茶形成差异化的，留给其的市场空间又很小，无法形成规模。

　　亚洲经营智库总经理欧廷君表示，无论饮料行业如何变迁，它必须遵循三个固有的产品特质，那就是“安全、解渴、好喝与健康”。当今与未来饮料产业的发展需要企业创新产品力，夯实品牌力，才是中国饮料业健康快速发展的不二法门。

　　其次，传统茶企亟须补齐短板。7月17日，从凤冈锌硒茶新品发布会上了解到，凤冈锌硒茶将挺进饮料，在东盟十国、北京、上海等多地上市。在发布会上，贵州省农委副主任胡继承说，瓶装饮品的优势使产品规模化、标准化、量产化。随着《贵州省茶产业提升三年行动计划(2014- 2016年)》的颁布，标准化、规模化、量产化成为贵州茶产业转型的新思路。凤冈锌硒茶通过衍生产业链条，用将茶装入瓶子的方式，寻找茶产业发展新路。茶叶属于不添加任何添加剂的绿色食品，符合现代人的消费理念，茶企业也要抓住商机，补齐短板。