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乌兰察布市化德县查获一起屠宰病牛预销售案件

中国食品安全报 作者:李卓雅 2015-12-01 15:59 肉类
日前,乌兰察布市化德县食药监局长顺监管所监督员接到群众举报称,三胜村农民赵某将自家饲养,生病多天,

    日前,乌兰察布市化德县食药监局长顺监管所监督员接到群众举报称,三胜村农民赵某将自家饲养,生病多天,多次打针,无法救治的病牛,以5000元价格出售给位于长青街一家现杀牛羊肉铺,预宰杀后分割销售。据此消息,长顺所负责人向局主要领导汇报后,局领导要求监管人员立即查处,绝不让病牛肉流向市场,危及百姓生命安全;长顺所全体监督员赶赴现场后,肉铺已将病牛杀倒并装袋存放;监督员了解情况,确定还未销售后,下达现场检查笔录、查封扣押决定书、没收物品清单等执法文书,并将465斤(含头蹄、下水)牛肉贴封条扣押;在进一步调查中,查看肉的感观和检疫要求,鉴于事件未造成严重后果,长顺食药监管所决定,对所有肉及下水全部没收、焚烧,并对案件当事人进行教育和严厉批评。

    据县食品药品监督管局有关负责人介绍,今年将与商务、检疫等部门联合对屠宰点进行检查、清理,严肃查处私自屠宰、出售未经检疫和检疫不合格的牛肉等违法经营活动,杜绝病牛、死牛上市交易,防止了有毒有害牛肉流向百姓餐桌。