Via的推出一定会让星巴克遭遇激烈挑战
话虽如此,Via的推出一定会让星巴克遭遇激烈挑战。虽然来自零售业和消费品咨询公司SymphonyIRI的数据显示
话虽如此,Via的推出一定会让星巴克遭遇激烈挑战。虽然来自零售业和消费品咨询公司SymphonyIRI的数据显示,Via在美国的销售额在上市10个月之后达到1亿美元(全美只有0.3%的产品在上市第一年的销售额超过1亿元),但这种业绩大多数均来自于其门店渠道的销售。Via将面临的挑战不仅源于对一个品类传统观念和消费方式的革新,还包括来自全球生产与分销、渠道、物流的一切压力。
实际上,星巴克在十几年前就已经进驻到门店之外:万豪、凯悦等星级酒店会为客人提供星巴克咖啡,巴诺书店等文化场所和美国众多连锁超市也都有星巴克的独立售卖点。当麦当劳利用自身便利的经营模式与低廉价格在全球开展麦咖啡连锁时,星巴克也开始在赛百味、汉堡王、AMC影院等地推出旗下自主品牌西雅图贝斯特咖啡(Seattle"s Best Coffee)。但是与这些提供合作的独立渠道相比,Via此次却将与雀巢在超市、便利店等渠道进行抢夺,而这些地方素来便是构成雀巢难以撼动地位的强势渠道网点。雀巢在Via发布不久就作势对奶香味速溶咖啡品种进行新一轮营销,由此不难看出雀巢已准备好要对新人来点颜色了。
除了来自雀巢的渠道压力,由于去年年末星巴克与长久的合作伙伴卡夫和百事结束在商超等渠道的合作关系,将经销权全部收回,在解约过程中与之结怨的卡夫和百事也将给星巴克的渠道拓展带来压力。作为快消品牌中的佼佼者,卡夫和百事曾经运用其强大的分销能力和资源为星巴克销售星冰乐和冰激凌等产品,并从中抽取15-20%的销售利润。如今很难想象撕破脸皮的它们会不会与其他品牌联手挤压星巴克的存活空间,这是一个有待时间回答的问题。