口子窖产品品牌成功分析

    口子窖投入大量资源对兼香白酒的工艺进行创新，最终实现了产品口感的一致性。口子窖在发展过程中也在不断地调整自己，以便更好地服务于消费者，这样的后期调整集中体现在品质层面。多粮酿造工艺的通病是无法保证口感的一致性，而对消费大众而言，同款白酒口感不一致，自然就会对品质产生质疑。口子酒业在发展的过程中，并没有让“年份窖藏”停留在一个口号上，而是落到了实处，“真藏实窖”既是口子的广告语诉求，也是口子奉行至今的企业理念。

    一系列的创新与坚持共同形成了对口子窖的品牌支点，而品质是支点的核心。此后，口子窖配合盘中盘模式开启了政商务消费市场的大门，在“等高线城市开发”的市场策略下一路高歌猛进，销量的攀升与产品的创新互相影响，最终成就了口子窖这个独一无二的徽酒品牌。

    在口子窖产品品牌成功后，市场并非没有机会让口子选择增加产品品牌进行突破。尤其是当年口子窖走出省外，面临全国化机遇时，以及后来退回安徽初期，市场竞争还不像现在这般恶劣，合肥以外的市、县、乡梯级市场仍有极大的空间。但口子仍然选择了坚守一个战略大单品，直到2008年才在口子窖5年窖的基础上增加了一个6年窖，以顺应当时的政商务消费升级趋势。

    口子窖没有增加产品品牌而坚守大单品，被不少徽酒人士当作口子窖就是依靠“盘中盘”模式取胜，而不是所谓的品牌制胜的铁证。理由是由于“盘中盘”模式被省外的竞品学会，渠道失利导致了口子窖在省外市场的败退，退回安徽后，由于在省外市场消耗了大量资源，而没有余力做省内的空档市场。

    但事实上，早在口子窖退回安徽之前，在省外市场春风得意的那段时间，红红火火的市场表现可以证明那时的口子窖并不缺资源。而此时，省内市场的竞争也并不算激烈，只有高炉家酒（普家，58元/瓶）在合肥与口子窖5年（实时价格68元/瓶）竞争。当时就有服务口子窖的咨询人士建议在高炉家的价格下延推出一款产品，与口子窖5年夹击高炉家，同时做大两个价格市场，但这个建议被否决了。

    熟悉口子窖的人都了解，并不是口子窖不曾面临过开发更立体的产品结构做市场的机会，资源也不是错过机会的决定性要素，而是口子窖沉稳、踏实的企业性格决定了口子愿意选择做一个坚守的企业。多年来，无论市场竞争发生了哪些改变，无论行业形势发生了哪些改变，口子首先做的都是坚持与固有的消费群体站在一起，并最终实现了消费人群稳、渠道稳、价格稳的局面。