酒类消费进入“性价比”时代

    　“过去只认品牌的消费者，已经开始对品质、价格、健康等因素关注；有目的地对多种酒类做比较，选择价格实惠又不掉档次的酒。高档白酒开始不好卖了。”一个白酒经销商如此抱怨。

    　“由于消费者更注重‘性价比’，单一的品牌宣传已经远远达不到目的。只有将自身的生产工艺和品质传递给消费者，或者尝试文化推广，才能留住消费者。”贵州董酒股份公司总裁易基刚如是说。
    　今年酒类消费开始进入一个考虑综合“性价比”的时代，而非单一的品牌制胜时代；这是一个品牌与品质共生的时代，更是一个属于“最佳性价比”的时代。

消费者更注重“性价比”

    　“5年前送礼，同样的500元，可以买两瓶茅台外加一条好烟，感觉特别有面子。而今天，买同样的礼品，至少花销近2000元。”在广东深圳景田岁宝，消费者马先生受访时如是说。

    　在深圳梅林家乐福，笔者发现，不少消费者开始对比高档白酒之间、高档白酒与洋酒的差异，选择“最佳性价比”的产品进行购买。“其实买酒并不一定要买价格高昂的。”正购买白酒的马小姐坦言，“经过对董酒和人头马比较后发现，具有养身理念，价格又实惠的董酒更适合我。”

    　事实也正是如此。过去，国产白酒抓住“价格”卖点宣传到底；但如今，随着高档白酒的连年跳价，茅台、五粮液等已经端坐价格顶峰，茅台酒甚至被炒到上千元。在过去，人们喝着高档白酒觉得有面子；但如今，随着消费者经过多年来的洗礼，深知其中奥妙，再加上洋酒进军中国和国外消费理念的传入，人们对酒品质、价格、健康等关注远远超过了酒本身的品牌效应。

高档白酒路在何方？

    　“国际金融危机影响了消费者的生活，高档白酒的需求量正在缩水。”一位白酒销商透露，他们正积极跟白酒生产厂家进行协调，希望能对经营的高档白酒进行降价销售，或举行促销优惠活动来吸引消费者。

    　此外，不少受访的经销商均表示，今年来，原材料及人工成本不断上涨成为事实，市场走势的不明朗，给销售商带来了巨大的压力。

    　另一高档白酒剑南春从11月起在深圳、天津、上海、成都等7个城市同时开展古代酒礼表演和剑南春15年年份酒的鉴赏活动。这是剑南春集团在“5·１2”地震后首次开展的全国统一推广活动，旨在表明灾区企业在灾后的重建信心以及剑南春产品品质的一如既往，活动吸引了很多消费者。

    　有业内人士认为，只有突出自身酒品牌特色文化内涵，增加消费者信息透明度和互动性，才能刺激消费需求。而一味追求品牌价值，闭门造车，与消费者脱节，不是明智之举。作者：何鑫