葡酒市场聚焦“分级制”

“我们卖酒不按‘年份’，我们采用的是完全不同的标准，保证您喝的是好酒！”在深圳梅林一村门口一家大型超市里，销售小姐提着张裕葡萄酒向消费者介绍：“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”，级别高酒就好，口感也不一样。

    　接近年底，葡萄酒消费开始进入高峰期。笔者日前调查发现，在“综合分级制”和“年份酒”的促销手段前，消费者露出的是一脸茫然和无奈。

    　就在上个月，深圳消费者状告年份酒的官司就开庭了4场。就在“年份酒”官司缠身时，张裕葡萄酒深圳总经销商日前启动“综合分级制”市场推介活动，高调宣传葡萄酒“综合分级制”方法。对葡萄酒依照质量的高低依次分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”。

 
    　针对“综合分级制”，来自葡萄酒行业的质疑声不绝于耳。有同行认为，“综合分级制”从方法上太过繁琐，不如年份或者产区的说法直截了当，名字不好记，顺序也弄不清楚。此外，分级方法不透明，大师级、珍藏级都由酒厂自己定的，消费者对于分级的信息不对称性更高。 

    　与国外相比，我国葡萄酒产业起步时间不长，目前在对葡萄酒产品质量的评定方面，还没有受到一致认可的通用分级体系。一般来说，“年份说”和“产区说”是目前国内市场上最常见的两种分级体系，此外还有个别厂家采取“树龄说”、“窖藏年份说”等体系。这些分级体系都因只强调葡萄酒生产过程中的单一因素而存在着不全面、不成熟的弊病。同时，我国消费者在葡萄酒的基础知识方面也相当匮乏，这些因素都制约了中国葡萄酒行业标准的形成。

    　专家分析认为，中国葡萄酒企业要走向世界，除了吸收国际标准的科学理念，还要根据本国实际情况建立自己的标准体系，从而更好地参与国际竞争。不管是“综合分级制”还是“年份制”，想要真正成为行业标准，除了企业自身的品牌、诚信积累外，还需要借助权威力量和广大消费者的参与和监督，只有被广大消费者一致认可的才是真正的好酒。作者：刘洪恩