葡萄酒：醒悟？领悟？

一部“诸神之战”，让奥林匹亚山上的神仙们都骚动起来，展开了一场神与人、神与神之间的拯救与被拯救行动……而近期闻名暇耳的波尔多五大名庄中的拉菲、木桐、玛歌，犹如迟到的“三个火枪手”也前赴后继的杀到中国。
　　一周内，木桐高调在广州开设了全球首家木桐嘉栎酒吧，玛歌紧随其后婉约的宣告在国外首次设立的代表处将落子香港，接着拉菲也悄然现身于喧闹的成都中国最大酒类展会之中，欧讼也低调得不能再低调的打起维权官司。似乎都是为了宣扬和捍卫法兰西顶级美酒声誉与尊严，扎堆到一起。而此前的岁月里，这些“诸神们”多半受国内主要代理商盛邀，来中国赶场做个秀，很少正式台前亲自出手，尤其是这次凑得这么紧密，实属赶巧难得了。

　　在几位大佬的活动“动机”阐述中，几乎都会提到“中国将是我们重点关注的市场”的此类呈词。当然，中国市场的崛起和发展态势是毋庸置疑的，在全球价值链中的地位，更是受到世界的瞩目。在过去的2009年，中国进口了波尔多共计7,400亿欧元的1,370万升葡萄酒（不含香港），成为其在欧盟国家外的最大进口国。即使在产量只占到整个波尔多产区3%左右的名庄酒和顶级名庄酒中，更是不愁卖。除产量少，消费一支少一支的稀缺性外，以期酒（当年采摘酿造的波尔多顶级葡萄酒仍在木桶里陈酿未装瓶上市，就先以期货形式出售）销售的商业体制也使得中国的投资客们趋之若骛。仅在中国的虎年春节期间，英国伦敦著名葡萄酒贸易商Bordeaux Index公司每天接到来自“亚洲”的订单高达500,000英磅。而不久前，一笔拉菲订单货值高达200,000英磅。其常务董事Gary Boom感触道，中国市场对波尔多佳酿有着异乎寻常的热情，2010年极有可能成为波尔多期酒的大买家。的确，如今中国不少高端政务商务和顶级富豪的“刚性需求”，选择收藏/消费顶级名庄酒已经成为惯性。甚至有时候出现只买贵的，买的对不对倒成其次。这样看来，诸多名庄眼中，中国无疑是个淘金的“天堂”。

　　事实上，这些顶级名庄酒不仅是中国，也是国际市场的抢手货。据伦敦葡萄酒交易指数Liv-ex 100数据显示，2009年顶级佳酿投资有望获得15%以上的高收益，预计2010年收益还将增长18%。由于市场的追捧，波尔多顶级名庄酒仍然是投资热点，也使其价格大幅攀升，1999年份拉菲表现尤为突出，从2000欧元/箱涨到了4500欧元/箱，增幅达125%。2009年份波尔多期酒也即将上市，该年份期酒价格有望超过2005年份而创下新高，这也意味着好年份的波尔多顶级葡萄酒价格将进一步上涨。种种迹象和数据表明，来到中国的顶级名庄酒的价格也会超越性的再被推高，尽管到时候“哥”买的喝的不是酒，而是财富和荣耀。

　　不过，有时候“天堂”与“地狱”也许只有一线之隔。如今的中国已不缺喝酒的钱，也不缺喝酒的人，但市场上进口葡萄酒数量的激增，不可避免的催生了这个行业非理性增长的泡末。“价格之乱、品牌之乱”将成为近两年市场发展中的最大隐患和问题。虽然中国成就了唤醒了法国葡萄酒的神话，但也成为一个个“冒牌天神”招摇快活的乐土。作为财富、品位象征的名庄酒无一幸免的成为了一股导向。以拉菲为例，由于中国市场的追捧，量价齐升，驱使得几乎全世界的拉菲都流向中国，与此呼应的是，庞大的傍“拉菲族群”而且已由过去“地下运作”堂而皇之、大张旗鼓的转到“地上充斥”。面对如此“被繁荣”，波尔多的豪门大佬喜悲交加，实在按奈不住便要跳出来做些正本清源动作了。然而，所谓强龙难压地头蛇，这外来的和尚未必好念经。中国市场这水太深，其中门门道道的游戏规则未必是这帮法兰西绅士玩转得了。从真正放下身段悉心了解中国市场，到通过一些有效的商业运作与市场梳理，这场“西洋拳”与“CHINA功夫”过招较量的持久战才刚刚开始。当然，现在“醒悟”并不算太晚，而“领悟”却得磨砺一番。

　　方军，酒行业观察家/评论员。现任酒度传媒（酒度网、《酒海观潮》、《世界酒誌》、《酒海商学院》等）副总监，曾组织多次相关行业与企业活动，并策划制作多项行业大型专题及深度报道，参与出版了在业内产生较大影响《谁改变了中国酒业》一书。曾为华南某知名酒类企业市场部负责人，组织相关运营工作。凭借几年市场与传媒卓效务实从业，积累了丰富经验和见识。 博客:http://blog.sina.com.cn/foundu Mail: cfounducom@hotmail.com